长豆角凉拌怎么做好吃呢？？

千百万年 2021-08-11 15:24

开发者_开发百科 凉拌豇豆，先将豇豆洗净折断后焯水煮一会，捞出在冷水中冲洗一下，然后放入盐，生抽，蚝油，香油，姜和蒜蓉，红油，花椒粉，味精拌均匀即可，非常好吃。

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喵喵酱bb 开发者_JS百科 2021-08-11 15:32

凉拌长豆角的做法

• 1.长豆角洗干净，控干水

• 2.水果放长豆角入锅加油，加盐，加糖，煮至熟

• 3.煮熟长豆角，捞起，放凉备用。

• 4.把长豆角卷起来像棒棒糖一样，用牙签固定

• 5.每一个，做法同上。做好备用。

• 6.把做好的棒棒糖豆角，摆在盘子周围。

• 7.成品。加入蒜蓉，姜蓉，葱花，生抽，芝麻油，调的料汁，就可以了。

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qkoufu7356 2021-08-11 15:36

开发者_如何学Go 长豆角热水焯一下，水先烧开，焯大约3分钟就够了，然后捞出冷水冲一下，控水。金针菇同理，焯的时间要短一些，2分钟就差不多了。辅料，盐、香油、辣椒油、蒜（根据个人口味吧，多少都要放一些，不然长豆角有一股生豆角味道）、醋、酱油少许，均匀拌一下，放几分钟入入味就能吃了。最好还是分开拌，感觉这两个放一起不是特别搭，如果一定一起的话，先拌长豆角，金针菇容易把长豆角裹在一起，比较费力。

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赵巡 2021-08-11 15:38

开发者_Python百科 　　主料：豆角(200g) 、金针菇 (200g)
　　辅料：蒜 (适量)
　　做法：
　　1、金针菇切段用开水烫十秒备用。

　　2、豆角切寸段。
　　3、蒜切末备用。
　　4、锅中坐热水叫少许盐和油把豆角炒熟。
　　5、把豆角过凉水。
　　6、把豆角和金针菇放到拌菜盆中备用。
　　7、准备小碗把生抽一大勺，醋两大大勺，糖一大勺，油泼辣子一小勺，香油一小勺，盐和鸡精适量。调制成碗汁。
　　8、碗汁倒入拌菜盆内搅拌均匀。
　　成品
　　小窍门：
　　提示：
　　1、金针菇只需开水烫一下，时间太久就老了就没有爽滑的口感了。
　　2、豆角一定要焯烫熟。
　　3、此菜的碗汁中糖的比例可以大些，这样有酸甜的口感，如果不喜欢可以去掉糖和醋叫蒜蓉或者姜汁同样不错

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135****4358 2021-08-11 15:38

豇豆大量上市，别只会炒着吃，教你凉拌的做法，吃着爽脆，口感好

　　很多人家农村屋边都种植了豇豆，这两天，豇豆大量上市。通常我们喜欢拿它配上蒜蓉炒着吃，或者做焖饭，配上猪肉非常的香。

　　其实我觉得，天气炎热，做凉拌菜更适合夏天吃。今天我就跟您分享这道凉拌豇豆，吃着爽脆的，口感又很好，还很开胃。

　　一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　豇豆，红椒，大蒜，生抽，辣味汁，糖，醋，香油。

　　做法：

　　大蒜切末，红椒切丝。豇豆清洗干净后，切成小长段。

　　锅内倒水，水烧开后放入豇豆段，把豇豆开发者_开发问答焯水。

　　等锅内水再次烧开后，放入红椒丝，焯水几秒钟，捞出焯好水的豇豆和红椒丝，放入凉白开中过凉。

　　把豇豆和红椒丝捞出，沥水，装入大碗中。

　　加一点切好的蒜末，倒入3勺生抽、1勺白糖、1勺醋、少量的鸡精，一勺香油，搅拌均匀。

　　这道凉拌豇豆就做好了，吃起来爽脆可口，微微带点辣辣的，吃起来很开胃。

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liuno2008 2021-08-11 15:39

简介
对付炎夏挑剔的胃---凉拌豇豆做个简单的凉拌菜，不用守在锅前，还可以飞速逃离厨房辣味的，开胃，吃完冲凉，开着空调盖被子，抱着本子看片子，夏天快快过去吧。。阿门！
材料
豇豆500克，盐，糖，头道鲜酱油，蒜末，辣开发者_运维问答油，鸡精，花椒粉，白芝麻
做法
1.豇豆放开水中煮熟捞出，沥干水分，切段；
2.放上面所有辅料拌匀；
3.OK～张嘴开吃。

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