小米和枣怎么做好吃呢？？

鱼鱼默默 2021-08-11 19:05

主料

红枣
4粒

糯米
2/1杯

小米
2/1杯

辅料

红糖片
适量

水
适量

步骤

1.小米、糯米、红枣、红糖片；内

2.红枣去核切成细片

3.所有材料容洗净倒豆浆机中；

4.米糊健，25分钟左右即可，把糖放入再按一次“搅拌健”搅动至停即开发者_JS百科可。

小贴士

本次米糊使中的红糖注意一下：中医认为阴虚内热者、消化不良者不宜食用红糖，可以换成其它糖或是蜂蜜来调味。

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_WeCh****467411 2021-08-11 19:11

做法一：软糯小米粥
1、小米与糯米以1比1的比例配搭；
2、小米与糯米倒入回高压锅内胆答中，淘洗净加入2L的水；
3、盖上锅盖，按煮粥健，开发者_运维技巧煮20分钟；
4、煮好后等待自然消气，打开盖子搅动几下即可；
注意事项：
糯米粘性较强不能添加太多，最好的比较是与小米一比一，为达到口感平衡。
还要注意，煮有糯米的粥，注意添加适合量的水，因为糯米的粘性很大，以免煮糊底。
做法二：糯小米蒸排骨
1、排骨，一根肋骨的量。
2、排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，以利于去掉血水。
3、小米，用三勺。
4、小米泡水三个小时。
5、土豆去皮两个。
6、排骨中加入料酒一勺。
7、老抽或生抽少许。
8、白糖两茶匙，食盐半茶匙。
10、拌匀，将排骨腌2个小时入味。
11、土豆切片。
12、土豆片垫入盆底，将一块块排骨裹上小米放在土豆片上。
13、将盘子放入蒸笼隔水蒸。
14、盖盖大火蒸40分钟左右
15、出锅撒上葱花即可。

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