清炖鹅肉怎么做好吃呢？？

什么bit开发者_运维百科ch 2021-08-12 07:52

用泡了一年的酸萝卜

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我是山西人呵 2021-08-12 07:53

• 鹅肉怎么炖好吃

大冬天的，吃上一口肉质松软的炖鹅肉真心赞，和土豆或者萝卜一起炖美味又滋补。炖鹅肉和炖鸡肉的做法其实差不多，首先将鹅肉去皮，然后放入沸水中焯一焯，之后放入水中炖熟即可。不要少看这几个步骤，说起来简单，做起来却又是另一回事了。做出美味的炖鹅肉，鹅肉必须是新鲜的，这样鹅肉的味道才更浓郁，炖煮的时间也很讲究，炖就了肉就变老了。下面贴出美味炖鹅肉的做法，转给身边爱吃鹅肉的朋友吧。

【土豆胡萝卜炖鹅肉】

原料：土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。

做法：

1、鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。

2、锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花开发者_如何学Go椒，翻炒一下。

3、翻炒片刻加入适量清水，炖半个小时之后加入胡萝卜，之后加入土豆。

4、当食材都熟透后就能出锅享用美味了。

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Mavisbaby 开发者_开发知识库 2021-08-12 07:54

食材：鹅肉2600g，食盐适量，姜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量。

1、鹅肉用水浸泡出血水（一般泡两个小时就好），如果血水还有，就用水焯一下。

2、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。

3、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。

4、鹅肉出锅即可食用，别忘了鹅汤也要喝。

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空空空空l 2021-08-12 07:55

开发者_如何学C

食材：鹅肉2600g，食盐适量，姜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量。

1、鹅肉用水浸泡出血水（一般泡两个小时就好），如果血水还有，就用水焯一下。

2、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。

3、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。

4、鹅肉出锅即可食用，别忘了鹅汤也要喝。

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毛毛小大猫 2021-08-12 07:56

开发者_C百科 食材用料： 姜 相克食物 花椒 八角 桂皮 盐 鹅肉
菜谱做法：
1.高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。
2.鹅肉用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了）。
3.再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。（家养的鹅，比较难熟，如果是买的饲料鹅，15分钟就够了。）
4.味道鲜美的鹅肉出锅了。别忘了鹅汤也要喝，养生止咳。

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巴大哥 2021-08-12 07:58

你想吃复杂的还是简单的，简单的，老火靓汤，切大块，入锅汆俩到三分钟，去除血沫和油，洗静，加葱结，姜片，大料，一点料酒，大火煮开锅，撇静上面的浮沫和油！一定要撇，中火二十分钟开发者_如何学运维，捞出葱姜什么的，转小火一小时，若家里有比较好的菇类，可切大块在出锅前五分钟加入，不是唰火锅的金针啥的，而是双孢菇，口蘑，鸡腿菇这类，明白了么？这类适合家庭制作，纯手打，要想喝复杂的，就得买更多的原料

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