川菜蚂蚁上树的家常做法是什么？？

川菜蚂蚁上树是比较经典的一道川菜，香辣可口的味道，深受大家欢迎。很多人吃蚂蚁上树都是在饭店吃的，都没想起来这么一道菜还能在家做。下面给大家说一下川菜蚂蚁上树的家常做法，让大家在家中也可以吃到好吃的蚂蚁上树。

首先准备食材：粉丝200克、五花肉300克、葱适量、姜适量、蒜适量、小米辣5根、蚝油适开发者_Go百科量、酱油适量、鸡精适量、盐和植物油适量。

川菜蚂蚁上树的家常做法：把五花肉清洗干净，剁成肉沫，备用。粉丝泡发，截成段，备用。葱切葱花，姜和蒜剁成沫，小米辣切圈，备用。起锅倒入适量的植物油，油热倒入五花肉炒散。倒入适量的酱油，蚝油和盐，翻炒均匀。再倒入适量葱、姜、蒜，炒香。最后把粉丝倒入，撒上适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅，这样川菜蚂蚁上树就做好了。

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