小墨鱼仔怎么做好吃啊？？

jasm开发者_如何学Cine8015 2021-08-12 12:27

墨鱼仔的吃法推荐
干锅墨鱼仔
材料
墨鱼仔250g、辣酱
葱
姜
青红辣椒丁少许
做法
1、墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。
2、炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。
3、继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。
石锅墨鱼仔
材料
主料：小墨鱼1000克，泡椒100克，葱20克，姜20克。调料：盐、味精各5克，胡椒粉3克，色拉油100克。
做法
1、将墨鱼仔去内脏、墨囊，洗净待用，葱切段待用，姜切指甲大小的片。
2、锅内放底油烧六成热，下入泡椒、姜片大火炒香，再下入墨鱼仔小火炒40秒，加入盐、味精、胡椒粉翻炒几下出锅，盛入烧热的石锅内放葱花即成。

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什么_027 开发者_运维知识库 2021-08-12 12:28

鱼怎么做好吃？小墨鱼的话直接去炒洋葱或者是炒肉片都是非常不错的。

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草莓草莓熊猫 开发者_StackOverflow中文版 2021-08-12 12:31

红烧墨鱼蛋

材料
墨鱼蛋300克，大蒜一根。生姜片5片，红辣椒一只。
做法
1．墨鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时。清水洗净待用。
2．锅内放适量的食用油开火，放入墨鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只。加适量的黄酒烧。
3．约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入大蒜，加入适量味精出锅即可。

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考拉不是妖 开发者_运维问答 2021-08-12 12:37

墨斗鱼怎么做既快又好吃？学学这个做法，超快手，很鲜美

墨斗鱼，又称为墨鱼仔，价格适中的小海鲜，其味道鲜美营养丰富，用韭菜同炒，快手又美味，夏天下酒不错。

【韭菜炒墨斗鱼的食材】：墨鱼仔10只、韭菜300克、姜和蒜适量、油盐适量、生抽（可省略）少许。

【具体制作步骤】：

1、把墨斗鱼处理干净后洗净，韭菜洗净切段，姜切丝，葱切象眼片，蒜切片。

2、把墨斗鱼下开水焯烫半分钟捞出过凉水待用。

3、热锅热油，先下葱姜蒜小火炒香，接着倒入墨斗鱼，加入生抽，快速翻炒大约十秒，加入韭菜段，调入盐，快速炒匀后关火出锅。

4、美味即成。

【小贴士】：

1、墨斗鱼在烹饪前务必要焯水，焯水后要立即用冷水过凉。

2、韭菜在锅中不要超过10秒。

3、若喜辣，可加几个干辣椒或泡椒与葱姜蒜同炒。

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wzxia2007 2021-08-12 12:44

墨鱼仔的吃法推荐
干锅墨鱼仔
材料
墨鱼仔250g、辣酱
葱
姜
青红辣椒丁少许
做法
1、墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。
2、炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。
3、继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。
石锅墨鱼仔
材料
主料：小墨鱼1000克，泡椒100克，葱20克，姜20克。调料：盐、味精各5克，胡椒粉3克，色拉油100克。
做法
1、将墨鱼仔去内脏、墨囊，洗净待用，葱切段待用，姜切指甲大小的片。
2、锅内放底油烧六成热，下入泡椒、姜片大火炒香，再下入开发者_JAVA百科墨鱼仔小火炒40秒，加入盐、味精、胡椒粉翻炒几下出锅，盛入烧热的石锅内放葱花即成。

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阿白Office 2021-08-12 12:开发者_如何转开发47

用酒菜炒。可放豆瓣酱。先把豆瓣过油爆香。在把墨鱼用热水抄过之后。下锅。调味放料酒。少许盐。豆瓣本身就是咸的了。最后放酒菜。
不爱吃辣也可放些面酱在里面。以可清炒配青椒。

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