葫芦怎么做好吃呢？？

超级无限火力 开发者_JS百科 2021-08-12 20:58

主料:葫芦条(干) 300克 猪肋条肉（五花肉） 200克
辅料:粉条 150克 虾米 25克
调料:盐 4克 酱油 5克 味精 4克 料酒 6克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 8克 猪油（炼制） 20克
作法：
1. 将猪五花肉切成长方形薄片；
2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段（7厘米长），放入沸水锅内焯一下，捞出后用冷水投凉；
3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用；
4. 花椒放入碗内加水泡制出水；
5. 粉条用温水浸泡，剪成段（10厘米长）；
6. 干海米（虾米）用温水浸泡后洗净，沥干水分；
7. 将锅内放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜末炝锅，放入猪五花肉片煸炒；
8. 添入肉汤750克，放入干海米、西葫芦条，再加上精盐、料酒、酱油、花椒水；
9. 用旺火烧开后转用小火，炖至汤剩一半，粉条、西葫芦熟软时，加入味精即可。

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andeqiu 2021-08-12 21:0开发者_JAVA技巧5

主料： 葫芦瓜250克，油20克 配 料： 盐、酱油、白糖、味精各少许 做 法： 1、将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片，2、花生油烧热后放入葫芦瓜片，煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。

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yolanda_lyn 2021-08-12 21:05

干葫芦条和五花肉一起炒好吃，下面介绍做法：

准备材料：干葫芦条500克、五花肉400克、 盐、鸡精、酱油适量

制作步骤：

1、将葫芦条煮10分钟左右，沥干切段备用

2、锅内倒油，烧热后放切好的五花肉

3、加入适量的酱油，葱姜等配料

4、待火花肉着色后，加备好的葫芦条

5、加入葫开发者_如何转开发芦条翻炒，加盐，鸡精调味，出锅

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酆晓莉 2开发者_开发知识库021-08-12 21:06

主料： 葫芦瓜250克，油20克 配 料： 盐、酱油、白糖、味精各少许 做 法： 1、将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片，2、花生油烧热后放入葫芦瓜片，煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。

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137****3815 2021-08-12 21:06

西葫芦吃一次就忘不了的做法，一般饭店吃不到，正宗的农家小炒菜

今天为大家分享一道家常小炒“酸辣西葫芦”的做法，西葫芦也叫吊瓜、角瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦皮薄、肉厚、汁多，味道清甜，营养丰富，可荤炒也可素炒、可以入菜也可以作为馅料包饺子或包子，而且价格也便宜深受人们喜受。西葫芦中还含有丰富的维生素、矿物质，可以提高人体的免疫力，还能使皮肤更加的水润有光泽。下面就为大家详细的分享一下，这道酸辣西葫芦的做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。

【酸辣西葫芦】

1.首先我们准备两个西葫芦，去除两头从中间破开以后切成菱形片。

2.大蒜切成片放入盆中，抓入一小把干辣椒，一小撮花椒备用。

3.食材准备好以后我们开始烹饪，锅内加入半勺菜籽油，油温五成热时放入蒜片爆香，再放入干辣椒和花椒，开小火翻炒出香味，注意观察辣椒的颜色不要炒糊。

4.辣椒变成红棕色时，倒入西葫芦大火翻炒20秒左右，沿锅边淋入香醋5克，香醋早一点放口感比较脆，保持大火继续翻炒一会，西葫芦开发者_StackOverflow社区断生以后加入食盐2克、鸡精2克，快速翻炒入味后即可装盘上桌。

技术要点：

1.做这道菜一定要放一些蒜片，能更好的提味。

2.西葫芦下锅后一定要大火爆炒，快速出锅、以免出水过多，影响口感和卖相。

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137****3815 2021-08-12 21:08

可以做成五花肉炒葫芦食用，具体做法如下：

需要提前准备开发者_运维知识库好的材料包括：新鲜葫芦 500克、五花肉 200克、盐 2勺、酱油 1勺、鸡精 半勺。

1、五花肉切成薄片备用。

2、葫芦去皮，切成小块。

3、锅里放少许油，倒入五花肉煸炒出油脂。

4、五花肉煸炒出油脂后，再倒入切好的葫芦翻炒。

5、放入葱，鸡精，酱油翻炒均匀。

6、盖盖，中小火焖煮至熟透，即可出锅。

7、然后盛出，这样就已经完成了。

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