鱼柳干怎么做好吃啊??
wi****n6 2021-08-13 08开发者_如何学Go:41 怎么做那个鱼柳好吃,做鱼柳的话你可以站在面粉去炸炸了之后就红烧就好吃。
qkoufu6516 2021-08-13 08:46 开发者_如何学编程 鱼柳半条、姜汁(少量姜末)、蒜5瓣儿、黑胡椒、盐、橄榄油
烤鱼柳的做法
鱼柳解冻后,吸干水分
蒜末,姜末(少量)、姜汁、料酒、盐、橄榄油混合成汁儿。
把汁儿涂抹在鱼柳上,撒黑胡椒。
烤箱预热200度,烤20分钟即可。
300****136 2021-08-13 08:52 食材
鱼柳150克
色拉油30克
盐2克
黑胡椒粉2克
罗勒5片
面包糠60克
面粉60克
鸡蛋1个
柠檬汁1克
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
鱼柳开发者_高级运维两面倒入盐抹匀
2
黑胡椒粉倒入鱼柳两面抹匀
3
倒入柠檬汁腌半小时
4
罗勒洗干净切碎
5
罗勒碎倒进面包糠里拌匀
6
加入色拉油拌匀
7
将面粉倒入腌好的鱼柳里拌匀
8
打入一只鸡蛋拌匀
9
将鱼柳放进面包糠里沾满面包糠
10
将鱼柳放进烤盘里
11
烤箱200度提前预热,烤盘放进烤箱中层,上下火烤20分钟
M33****8683 开发者_JAVA百科 2021-08-13 08:53 这个东西还是要看自己的口味,生涯还要看租借,不要太担心
ty_心怡604 2021-08-13 08:58 、黄金橙汁鱼柳- - 原料:龙利鱼柳1条、鲜橙1个(大)。- - 开发者_开发问答腌鱼料:鸡蛋1个、白葡萄酒、盐、胡椒粉各适量。- - 沾粉:面粉和淀粉各适量(比例为1:1)。- - 芡汁:柠檬1/2个、糖、水淀粉适量。- - 推荐做法:- - 1、冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻;- - 2、改刀切成小条;- - 3、鸡蛋打散加入腌鱼调味料拌匀;- - 4、放入鱼柳拌匀腌制片刻;- - 5、面粉加淀粉拌匀备用;- - 6、鱼柳均匀的裹上沾粉;- - 7、待沾粉微微回潮,这样下锅炸的时候才不会掉太多粉;- - 8、锅中加适量油,等油7成热放入鱼柳煎炸成金黄色;- - 9、在腌鱼的时候就可以把鲜橙榨汁做好准备(这次的橙子很甜,为了要酸甜一点的口味,我后来又加了半个柠檬的汁);- - 10、水淀粉也事先调匀准备好;- - 11-12、取干净的锅把鲜榨的橙汁、柠檬汁和糖一起倒入,等糖熬化,加入水淀粉勾芡,最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀即可。- 查看大图 二、香甘蔗虾- - 原料:虾仁200克、甘蔗1节、猪肥膘肉少许、椰丝适量。- - 调料:盐2克、料酒5克、淀粉10克、姜末少量、油100克(实耗20克)、泰式酸辣酱适量。- - 推荐做法:- - 1、准备好原料,虾仁建议还是买鲜虾自己剥壳吧,味道会更好。- - 2、用刀把虾仁用力拍扁成虾泥,挑去黑色虾线。- - 3、把虾泥放入碗内,猪肥膘肉切碎丁,与虾泥混合,加入盐、料酒、姜末、淀粉一起,顺一个方向搅拌,作成粘性实足的虾胶备用。- - 4、甘蔗去皮,切成10厘米长度,再切成手指大小的段。- - 5、取一根甘蔗段,把做好的虾胶紧紧地裹住甘蔗段。- - 6、做好的甘蔗虾再放入椰丝中,均匀地裹上椰丝备用。- - 7、锅里倒入油,放在米技炉上,调9档预热置五成热,再调为4档,把甘蔗虾放入油中炸至酥脆。- - 8、炸好的甘蔗虾捞出放在厨房纸上吸干油份,摆盘上桌
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