肉片冬瓜汤怎么做好吃呢？？
_WeCh****041462
2021-08-13 12:58
“夏天是各种瓜菜当道，比如冬瓜。冬瓜这种食材，可以切大块煮老火汤，也可以切薄片，来个快手汤，真是浓淡总相宜。”
用料
主料冬瓜100克瘦肉50克葱花适量
辅料盐适量食用油适量
瘦肉冬瓜汤的做法
1.
冬瓜去皮，切3-4毫米的薄片。
2.
瘦肉切丝。
3.
葱花准备好。
4.
锅烧热，倒入少量油，下冬瓜片先煎一下，这样汤才好喝。不要倒多了油，比正常炒菜要少一点，不然汤太油了。
5.
冬瓜片煎至半透明后，加入适量水，盖上锅盖直至水烧开。
6.
水烧开后，再煮两分钟，直至冬瓜片大部分都变透明了。加入肉丝，快速用筷子扒散，不然肉丝一下凝固成一团了。加入适量盐，搅匀。
7.
肉丝全部变白色后，撒入葱花，关火。
烹饪技巧
1、冬瓜煮快手汤的话，要切薄一点，这样才容易煮熟。
2、先用油煎一下冬瓜，这样煮出来的汤才鲜。比一般炒菜少一点油。
3、冬瓜本身没有味道，和很多东西都可以搭配，不开发者_Python百科用肉丝，用虾皮、海米、瑶柱等都可以。
史酒醉天下 2021-08-13 13:00 前言
嘿嘿，一个馋瘾，做成了这道菜，天太热了，好久没有做汤喝了，突然间就想喝点汤了，买了点冬瓜，简单的用肉片做了点冬瓜汤。
材料
主料：猪肉250g、冬瓜250g；
辅料：葱10g、盐适量、味精2g、姜2g、大料2g
肉片开发者_JAVA技巧冬瓜汤
1
整块猪肉放到锅里加葱，姜，大料煮成肉汤，
2
冬瓜去皮切成骰子块。
3
肉汤熬好后，加入冬瓜块，大火煮开后，中火煮熟，加盐，出锅，开吃！
小贴士
最好少加盐，汤的鲜美才可以体现出来!
LEILA_5 2021-08-13 13:02 主料开发者_StackOverflow社区： 冬瓜 500克 猪肉(瘦) 300克
调料： 大葱 5克 盐 3克 淀粉(玉米) 5克 酱油 4克 香油 5克 各适量
肉片冬瓜汤的做法：
1. 冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；
2. 瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀；
3. 取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟；
4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味；
5. 将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。
更多肉片冬瓜汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/roupiandongguatang
西西西宝 2021-08-13 13:08 用料
冬瓜一片
虾仁一把开发者_Go百科
小肉片一小块
姜两片
葱花葱沫
盐两勺
味素适量
瘦肉冬瓜汤的做法
把冬瓜准备好的一片（厚度大概2CM到3CM），去皮，去心，切片备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤1
虾米放小晚里添水备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤2
两小片姜，切丝
一小段葱，切丝瘦肉冬瓜汤的做法 步骤3
一小块肉，切小片备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤4
热油，下姜丝炝锅瘦肉冬瓜汤的做法 步骤5
肉下锅，放一点点盐！炒差不多了熟了瘦肉冬瓜汤的做法 步骤6
肉差不多输了，放入冬瓜片，翻炒变软瘦肉冬瓜汤的做法 步骤7
加入水，大火烧开，放入之前兑好的虾米，小火，闷一会
撒盐，味素，洒上葱花，出锅瘦肉冬瓜汤的做法 步骤8
味道还是不错的，很鲜！瘦肉冬瓜汤的做法 步骤9
阿呸丶呀 2021-08-13 13:16 开发者_JAVA百科
M12****905 2021-08-13 13:18 前言
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖开发者_运维知识库，增进健美，具有重要作用
材料
主料：冬瓜200g、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
冬瓜瘦肉汤
1
瘦肉洗净，切成薄片，用生粉和盐巴腌制一小会
2
冬瓜去皮，切成薄块
3
加入清水一起入煲
4
煮沸，且到9分熟。
5
丢入瘦肉块，搅拌均匀瘦
6
肉片烫熟后，再调入香油，食盐，胡椒粉。搅拌均匀。
小贴士
喜欢小葱的可以撒一点。
用料
主料冬瓜100克瘦肉50克葱花适量
辅料盐适量食用油适量
瘦肉冬瓜汤的做法
1.
冬瓜去皮，切3-4毫米的薄片。
2.
瘦肉切丝。
3.
葱花准备好。
4.
锅烧热，倒入少量油，下冬瓜片先煎一下，这样汤才好喝。不要倒多了油，比正常炒菜要少一点，不然汤太油了。
5.
冬瓜片煎至半透明后，加入适量水，盖上锅盖直至水烧开。
6.
水烧开后，再煮两分钟，直至冬瓜片大部分都变透明了。加入肉丝，快速用筷子扒散，不然肉丝一下凝固成一团了。加入适量盐，搅匀。
7.
肉丝全部变白色后，撒入葱花，关火。
烹饪技巧
1、冬瓜煮快手汤的话，要切薄一点，这样才容易煮熟。
2、先用油煎一下冬瓜，这样煮出来的汤才鲜。比一般炒菜少一点油。
3、冬瓜本身没有味道，和很多东西都可以搭配，不开发者_Python百科用肉丝，用虾皮、海米、瑶柱等都可以。
史酒醉天下 2021-08-13 13:00 前言
嘿嘿，一个馋瘾，做成了这道菜，天太热了，好久没有做汤喝了，突然间就想喝点汤了，买了点冬瓜，简单的用肉片做了点冬瓜汤。
材料
主料：猪肉250g、冬瓜250g；
辅料：葱10g、盐适量、味精2g、姜2g、大料2g
肉片开发者_JAVA技巧冬瓜汤
1
整块猪肉放到锅里加葱，姜，大料煮成肉汤，
2
冬瓜去皮切成骰子块。
3
肉汤熬好后，加入冬瓜块，大火煮开后，中火煮熟，加盐，出锅，开吃！
小贴士
最好少加盐，汤的鲜美才可以体现出来!
LEILA_5 2021-08-13 13:02 主料开发者_StackOverflow社区： 冬瓜 500克 猪肉(瘦) 300克
调料： 大葱 5克 盐 3克 淀粉(玉米) 5克 酱油 4克 香油 5克 各适量
肉片冬瓜汤的做法：
1. 冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；
2. 瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀；
3. 取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟；
4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味；
5. 将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。
更多肉片冬瓜汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/roupiandongguatang
西西西宝 2021-08-13 13:08 用料
冬瓜一片
虾仁一把开发者_Go百科
小肉片一小块
姜两片
葱花葱沫
盐两勺
味素适量
瘦肉冬瓜汤的做法
把冬瓜准备好的一片（厚度大概2CM到3CM），去皮，去心，切片备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤1
虾米放小晚里添水备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤2
两小片姜，切丝
一小段葱，切丝瘦肉冬瓜汤的做法 步骤3
一小块肉，切小片备用瘦肉冬瓜汤的做法 步骤4
热油，下姜丝炝锅瘦肉冬瓜汤的做法 步骤5
肉下锅，放一点点盐！炒差不多了熟了瘦肉冬瓜汤的做法 步骤6
肉差不多输了，放入冬瓜片，翻炒变软瘦肉冬瓜汤的做法 步骤7
加入水，大火烧开，放入之前兑好的虾米，小火，闷一会
撒盐，味素，洒上葱花，出锅瘦肉冬瓜汤的做法 步骤8
味道还是不错的，很鲜！瘦肉冬瓜汤的做法 步骤9
阿呸丶呀 2021-08-13 13:16 开发者_JAVA百科
用料
冬瓜 200克
瘦肉 250克
盐 15克
鸡蛋（蛋清最佳） 1只
鸡精 适量
味精 适量
葱（含葱头） 适量
姜 两块至三块
蒜 适量
生粉（淀粉） 适量
花椒粉 适量
料酒 适量（可不用）
白糖 适量（提鲜）
食用油（色拉油或者其他动植物油） 适量
冬瓜肉片汤的做法
将冬瓜去皮，然后将冬瓜，肉及一些需要清洗的辅料洗净
将葱头、姜（半块）、蒜剁成沫，肉和冬瓜切片，将剩下的一块半姜块拍碎
将切好的肉片放入容器，加入剁好的葱姜蒜末，并加入适量的花椒粉，盐，鸡精，味精及少量水揉匀，加入鸡蛋（蛋清）揉捏一会儿（3至5分钟），加入生粉（淀粉）揉匀！
将锅烧热，加入适量食用油，等待油温至78成热，将姜和蒜爆香，加入适量水
水烧开，加入切好的冬瓜
冬瓜八九分熟时，加入码好的肉，用大火煮半分钟到一分钟左右
出锅装盆，撒上葱花即可
M12****905 2021-08-13 13:18 前言
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖开发者_运维知识库，增进健美，具有重要作用
材料
主料：冬瓜200g、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
冬瓜瘦肉汤
1
瘦肉洗净，切成薄片，用生粉和盐巴腌制一小会
2
冬瓜去皮，切成薄块
3
加入清水一起入煲
4
煮沸，且到9分熟。
5
丢入瘦肉块，搅拌均匀瘦
6
肉片烫熟后，再调入香油，食盐，胡椒粉。搅拌均匀。
小贴士
喜欢小葱的可以撒一点。
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