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辣子鱼怎么做好吃呢??

M33****414 2021-08-13 07:13

1.选子鱼洗净并剪成两段,小鱼仔仔洗净备用,青辣椒、葱切碎备用

2.锅中倒入菜油,可以比图中多一些

3.放入选子鱼和小鱼仔仔翻炒几分钟开发者_运维技巧

4.将鱼放到一边,留半锅加入青辣椒和葱

5.翻炒后加入咸盐若干

6.再加入少许生抽如图

7.翻炒若干分钟,加水,至水位线与鱼平齐,不用淹没,然后盖上盖子大火收汁

8.锅中水分即将烧干时关火,乘出即可


开发者_StackOverflow社区倩秀 2021-08-13 07:16

主料

草鱼

400g

辅料

适量

2g

生抽

5g

老抽

3g

干辣椒

15g

干花椒

3g

10g

10g

大蒜

10g

料酒

10g

玉米淀粉

5g

熟白芝麻

1勺

步骤

1.草鱼买回来后清洗干净(草鱼太大,我只买了一半,在买的时候,店家会帮忙去除了内脏,刮去鱼鳞)

2.准备好干辣椒段、干花椒、葱段、姜条、蒜片

3.草鱼切小块,并放入盐、料酒、生抽、老抽和少许白胡椒粉

4.搅拌均匀后腌制20分钟左右

5.炸之前放入玉米淀粉拌匀

6.锅中倒入较多的油,再放少许盐(可起到防溅作用)

7.大火将油烧热后下入鱼块,转中火炸制,期间要用锅铲推动,如果有粘连的要分开

8.直到炸至表面金黄,有点硬度即可捞出

9.倒出多余的油,锅中留适量油,放入花椒爆香

10.倒入干辣椒、葱段、姜条、蒜片,再撒少许盐炒出香味

11.再将炸好的鱼块倒入,翻炒片刻关火

12.撒入一勺熟白芝麻炒匀即可出锅

13.无比开胃的辣子鱼块可以开吃啦,冷热皆可哦

小贴士

1、炸鱼时建议用不粘锅,这样可以保持鱼块的完整
2、辣椒的量可根据自己喜好来放


180****8438 2021-08-13 07:21

开发者_如何转开发 1.选子鱼洗净并剪成两段,小鱼仔仔洗净备用,青辣椒、葱切碎备用

2.锅中倒入菜油,可回以比图中多一些答

3.放入选子鱼和小鱼仔仔翻炒几分钟

4.将鱼放到一边,留半锅加入青辣椒和葱

5.翻炒后加入咸盐若干

6.再加入少许生抽如图

7.翻炒若干分钟,加水,至水位线与鱼平齐,不用淹没,然后盖上盖子大火收汁

8.锅中水分即将烧干时关火,乘出即可


ty_晴空963 2021-08-13 07:26

用料
主料

草鱼400克

辅料

适量

2克
欣和六月鲜红烧酱油
3克
生抽
5克
干辣椒
15克
干花椒
3克

10克

10克
大蒜
10克
料酒
10克
玉米淀粉
5克
熟白芝麻
1勺
辣子鱼块的做法
1.
草鱼买回来后清洗干净(草鱼太大,我只买了一半,在买的时候,店家会帮忙去除了内脏,刮去鱼鳞)

2.
准备好干辣椒段、干花椒、葱段、姜条、蒜片

3.
草鱼切小块,并放入盐、料酒、生抽、欣开发者_如何学Go和六月鲜红烧酱油和少许白胡椒粉

4.
搅拌均匀后腌制20分钟左右

5.
炸之前放入玉米淀粉拌匀

6.
锅中倒入较多的油,再放少许盐(可起到防溅作用)

7.
大火将油烧热后下入鱼块,转中火炸制,期间要用锅铲推动,如果有粘连的要分开

8.
直到炸至表面金黄,有点硬度即可捞出

9.
倒出多余的油,锅中留适量油,放入花椒爆香

10.
倒入干辣椒、葱段、姜条、蒜片,再撒少许盐炒出香味

11.
再将炸好的鱼块倒入,翻炒片刻关火

12.
撒入一勺熟白芝麻炒匀即可出锅,比开胃的辣子鱼块可以开吃啦,冷热皆可哦


jimszhou 2021-08-13 开发者_JAVA技巧07:27

黄花鱼


包加聪 2021-08-13 07:39

那就要看你的是什么鱼啦,如果是鲤鱼的话那就更好做啦
一般在家中的话,掌厨莫若父、 这些小菜一碟叫家人指点一就OK了。
俗话说 熟灵生巧、 假如说了在多的方法按配方去调理
都做不出合自己的口味,那就说明你火候不够、多多练习
开发者_Python百科 多多品尝那些美味佳瑶、又能掌握一些味理、


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