干苦瓜怎么做好吃啊？？

qkoufu906680 2021-08-13 18:25

开发者_如何转开发

　　一般适于煮汤、炖菜。泡发再炒，显然不适宜了，失去了新鲜苦瓜的爽脆口感。

　　1、煲汤：苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个，加水适量煲2—3小时，加适量调料即可，风味独特。

　　2、焖煮：苦瓜干50克，用温水浸泡5—10分钟，挤干水，放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10—15分钟，加入适量调味料即可食用。

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u_105876275 2021-08-13 18:31

把苦瓜先用清水洗净，让后用锋利的刀把苦瓜擦口切成很薄的片片，连着子和然一起切，切完后把它们铺平放在干净的地方晒晒日光浴（最好是太阳最热的时候），一般在夏开发者_运维问答天晒一两天就可以了。晒好后，把它们收起来放在密封的罐子里就好了。

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彭健 开发者_运维技巧 2021-08-13 18:37

苦瓜，我认为煎鸡蛋是最好吃的，首先把苦瓜的籽掏干净，以后把苦瓜切碎，越碎越好，把鸡蛋打进去搅匀了，以后放上咸盐和花椒粉，然后上过放上油以后一间是非常好吃的

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_WeCh****587269 开发者_StackOverflow 2021-08-13 18:40

1、煲汤：苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个，加水适量煲2-3小时，加适量调 料即可，风味独特。
2、焖煮：苦瓜干50克，用温水浸泡5-10分钟，挤干水，放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10-15分钟，加入适量调味料即可食用。
3、冲茶：苦瓜干5克，加入适量开水冲泡5-10分钟即可饮用，其味清香。

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刘意宏 开发者_如何转开发 2021-08-13 18:42

可以煲苦瓜干猪骨汤

食材准备：苦瓜干、猪大骨、姜片、黄豆、蜜枣2颗

步骤：

1、苦瓜干泡水洗净，沥干备用

2、黄豆提前一夜泡好，备好蜜枣两颗

3、猪骨洗净，和姜片冷水下锅，煮开后过凉水沥干

4、把所有食材放入高压锅中，加水没过食材

5、煮三十到四十分钟，食用前加入适当调味料即可。

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360U3189433508 2021-08-13 18:44

准备材料：新鲜苦瓜适量

1、将新鲜苦瓜洗净后，放在砧板上切成0.8-1公分厚的圆片状。

2、把切好的苦瓜片一片片均匀的摆放于铁网上曝晒。

3、白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱。

4、第二天再拿出来晒，如此反覆直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可，阳光充足的天气下，晒3-5天即干透开发者_如何学C。

5、晒好的苦瓜干就可以拿出来直接冲水饮用了。

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