白萝卜和肉怎么做好吃呢？？

M31****1123 2021-08-14 08:34

开发者_高级运维 牛肉炖萝卜很好吃，是一个养生的菜。

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董毅 2021-08-14 08:40

用料
主料

酸萝卜1个

猪肉100g

调料
开发者_开发问答食盐
适量
鸡粉
适量
调和油
适量
香菜
适量
肉炒白萝卜的做法
1.白萝卜去皮切丝。

2.切好备用。

3.切好的猪肉加少许盐略腌。

4.香菜

5.起油锅把肉炒熟。

6.倒入白萝卜翻炒。

7.加入盐。

8.加入鸡粉。继续翻炒。

9.差不多要起锅的时候，加入香菜。便可起锅享用。

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136****开发者_开发技巧5472 2021-08-14 08:44

萝卜配肉的话，炖汤更好喝吧？

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M43****676 2021-08-14 08:47

白萝卜炒肉是非常好吃。萝卜切成片儿。一定用火炒水，去掉萝卜的辣味儿。然后再和肉片一起炒老抽生抽。 H开发者_如何学运维ow are you?鸡精，味精。

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就不告诉你阿 2021-08-14 08:49

“秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。尤其是冬天，我喜欢吃萝卜炖肉。很好吃的又有营养。具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。
白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.”
食材明细
白萝卜500克
猪肉500克
葱姜适量
盐3克
酱油10ml
糖5克
八角1个
辣椒1个
料酒适量
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
白萝卜炖猪肉的做法步骤
1
把猪肉切成小块，焯水备用。
2
准备好葱姜 八角 辣椒。
3
白萝卜洗净切成滚刀块。
4
炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄开发者_StackOverflow中文版。
5
下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6
加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7
加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8
下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9
大火收干汤汁即可。
小窍门
白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
使用的厨具：炒锅

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_CFT01****21280 2021-08-14 08:56

开发者_开发百科 首先，先准备一根我们买好的白萝卜，然后把白萝卜的皮去掉。去掉皮之后就把它切成白萝卜丝。白萝卜丝尽量切的小一点。不要切得太大了。就算切的很小也没关系，它不像土豆那样切的太小了，炒的就会烂了。白萝卜是属于那一种不那么容易烂的，所以今天切小一点都没有关系，切小的话还会使白萝卜特别的好吃。

把白萝卜切好之后呢，就把的肉也一起切了。切成一块一块的。切大一点或者切少一点都没有太大的关系。这些东西都弄好之后，就把锅给洗了，然后打开家中的煤气，起锅烧油。

首先，往锅里倒适量的油，不要太多，但是也不能太少。倒入油之后就可以把我们切好的白萝卜给下锅了。下锅之后就要开始炒了，火侯开的大一些，但是也不能太大，太大太大了的话白萝卜就很容易糊了，而且还不熟。炒了差不多之后，就往锅中倒适量的水水，不要太多，但是也不能太少。一般都是在锅底，然后溢出一点点，这样子就可以了。

等到水差不多沸腾了之后就要把火开得小一点，不需要太大，中等那种程度。水沸腾了一小会儿，后，就把肉给倒到白萝卜上。然后又开始翻炒，当时要注意的是我后尽量不要开的那么大，如果开的大的话，水就会给沸腾干了。

小炒一会之后呢，就可以放盐，糖这些配料。这些东西都不能放的太多，但是也不能太少，太多太少都会不好吃。而且我们平常炒菜谁都会放酱油的，，但是白萝卜是绝对不能够放酱油的，如果放酱油的话，白萝卜的味道就会变的。吃起来一点都不好吃，这个是一定要特别注意的接下来就可以出锅了。

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