炒宽粉怎么做好吃呢？？

追风人丶black 2021-08-15 00:07

开发者_运维技巧 猪肉宽粉的做法
1.把五花肉放锅里煮 直到肉片变软
2.把肉捞出 放凉 切成薄片
3.然后把宽粉用热水泡软备用 切上姜蒜 辣椒切好 备用
4.锅里放油 放姜蒜 放肉片 盐 酱油 花椒粉 炒至肉片打卷 然后放入郫县豆瓣酱和辣椒 加人宽粉 加水炖10分钟 就可以出锅了

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萤火为梦 2021-08-15 00:09

材料
海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
做法
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 （开发者_如何学运维按个人喜好 加多加少都可以）
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

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_WeCh****94191开发者_开发知识库 2021-08-15 00:15

材料
里脊300克，冬笋100克，干木耳5朵，大葱1段，鸡蛋1个，姜3片，生抽15毫升，醋30毫升，泡椒40克，盐5克，白糖15克，料酒15毫升，水淀粉15毫升
做法
1.里脊洗净后切成长约4厘米，宽半厘米的丝，加入料酒、鸡蛋（蛋清即可）、水淀粉（20ml）、盐3克，拌匀后腌制20分钟。同时将干木耳泡发，冬笋洗净，分别切成细丝，泡椒切碎备用；
2.取一只小碗，依次加入酱油、白糖、醋、葱末，水淀粉调匀，即成鱼香汁备用；
3.油锅加热到5成热时，放入腌好的肉丝，迅速用铲子划散，看到肉丝变白、脱生后立即盛出备用；
4.利用炒肉丝剩余的油，再次将油温烧到5成热时，转成小火，放入泡椒、姜末，慢慢煸炒出红油。然后放入木耳、冬笋丝，加入剩余的2克盐，拌匀炒到出香味；
5.放入之前炒过的肉丝，倒入鱼香调料，迅速拌匀，汤汁渐干时立即出锅。

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公子世无双 2021-08-15 00:21

开发者_运维问答 泰式炒宽粉的做法
1.牛肉切片，加淀粉、白胡椒粉抓匀；将泰椒和姜蒜剁碎，青红椒切丝，河粉切成宽条，调好料汁备用

3.热锅热油，爆香泰椒和姜蒜，下牛肉片炒变色

4.依次再下入甜椒丝、九层塔和芥蓝叶炒软

5.下入宽粉条后，把料汁淋上，翻炒至河粉变软即可

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唐小珠 2021-08-15 00:22

开发者_JAVA百科

宽粉鸡肉的做法

• 1，用油将糖化开后下葱姜，酱油，十三香少许，（喜欢甜食就多放糖）2，然后下肉一起炒变色后放水等水开后放入已经泡好的宽粉（任何你喜欢的肉都可以或者各种丸）

• 等汤干就好了，要注意翻炒，尤其是最后的时候，容易粘锅@@也可以放蔬菜什么的，但是我喜欢粉条和肉的味道就只放着两样。其实我妈妈做的的时候有鸡珍鸡肝鸡腿肌肉，超级美味

小贴士

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ty_信念738 2021-08-15 00:33

韭菜炒宽粉

• 主料

• 猪肉

  200克

• 韭菜

  250克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 十三香

  适量

• 味精

  适量

• 姜

  适量

• 步骤

• 1.把韭菜洗净切成段，把凉粉用水洗净，猪肉切成片姜切末备用。

• 2.热锅热油，把切好的猪肉下锅翻炒

• 3.放入切好的葱姜翻炒后倒入适量的酱油和十三香爆香

• 4.这时把宽粉下锅翻炒

• 5.韭菜根下锅翻炒几下后放入精盐在里面

• 6.这时在放入韭菜叶在倒入味精翻炒到韭菜软了开发者_StackOverflow社区就可以关火成出。

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