如何用生蚝煎鸡蛋??
“这道菜本来是开发者_高级运维用生蚝做的,可惜我买的生蚝都是比较大的,就用这个试了一下,还是很好吃的!”
成分详情
主料生蚝200g辅蛋2配料红薯粉适量盐适量油适量胡椒粉适量原味。烹饪过程十分钟,简单难做。步骤1。将盐和红薯粉放入牡蛎中。2.用手轻轻按摩牡蛎三分钟。3.打散鸡蛋。加入适量的盐。4.把咸牡蛎放在锅里煎。分别放5个鸡蛋。倒在8个成熟的牡蛎上,用6个小火慢慢烤。蛋液固定后,再煎三到五分钟。小贴士先拌上红薯粉,让生蚝口感滑嫩。因为用的是大规格的牡蛎,所以要先炒熟,保证蛋和牡蛎都熟。美食世界zfl012345作品中使用的厨具:锅类别:海鲜
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