醪糟汤圆怎么做好吃啊？？

刘洋 2021-08-14 22:50

开发者_JAVA技巧 煮到最后下点江米面

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小样东升 2021-08-14 22:54

酒酿汤圆怎么做才好吃？加上适量的枸杞，暖心又暖胃
小编又来和大家分享美食，分享生活，分享快乐啦！每天的快乐从美食开始，今天的你有吃好吃的吗？今天小编给你们带来一道养颜补血的酒酿汤圆，这个时候是最适合吃汤圆的了，天气一凉，总想吃些暖暖的东西，喝一口感觉整个身体都暖和了！我这里天气凉了，你那呢？除了要开发者_C百科多穿点衣服，还要记得来碗暖暖的酒酿汤圆哟！一起来看看是怎么做的吧！

第一步：准备食材，水磨糯米粉90克，温水适量，白砂糖适量，酒酿半碗，枸杞适量，水淀粉

第二步：拿一个大小适中的盆，里面放入糯米粉90克，加入适量的温水，揉搓成光滑的面团

第三步：将大面团摘成一个个均匀大小的小面团，具体多小看个人喜爱就好，然后全部搓圆球状即可

第四步：起锅烧开水，水开就可以下入糯米丸子，糯米丸子煮至浮起

第五步：糯米丸子浮起以后，可以倒入枸杞，白砂糖两勺，酒酿，放入以后搅拌均匀煮开

第六步：最后一步就是加入水淀粉，煮开之后加入水淀粉勾芡，搅拌均匀出锅

一杯暖暖的酒酿汤圆完成咯，女孩子嘛，一定记得过个暖暖的秋天哟。不需要秋季的第一杯奶茶，我只要秋季的最后一碗酒酿，味道不要太好哟

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136****0974 2021-08-14 23:06

1、醪糟小汤圆的煮法如下：

(1).锅内加水煮开（我做的四人份），倒入酒酿熬制2-3分钟。

(2).淀粉用凉水化开，倒入锅内搅拌煮1分钟。

(3).鸡蛋液打好倒入锅内（想要碎一点就多搅一会儿），加入一大勺蜂蜜换小火熬制，慢慢就闻到酒香味。

(4).小汤圆煮好后倒入酒酿锅内一起熬制一分钟入味就可以了。

2、醪糟吃起来味道不仅鲜美，营养也是非常丰富的，不过不管是哪个地方，醪糟的吃法大多数都是一样的，比如醪糟汤圆，醪糟鸡蛋等，其中比较受欢迎的要属醪糟汤圆。

3、醪糟能助消化，醪糟又叫酒酿，是糯米酿造的，糯米的缺点是过于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。

4、醪糟能补肾，醪糟是糯米做的，从中医上讲，糯米和其他的米不一样，其他的米是补脾胃的，而唯有糯米是补肾温肾的。

5、常开发者_开发技巧吃醪糟可以提气补虚，更能防治冬季怕冷畏寒，风湿关节炎等疾病。

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_WeCh****40452 开发者_运维技巧 2021-08-14 23:10

水开了以后放下去，然后等到漂起来就可以捞出来了

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刘明辉 2021-08-14 23:11

作为北方人，其实并不是很喜欢醪糟的味道，但是那天偶然在超市看到顺手就买了回来。偶尔调剂一下胃口也不错。冬天早上来碗热乎乎的醪糟汤圆，方便快捷。

食材明细

制作步骤

1. 糯米粉放盆里。

2. 加温水搅成一团一团。

3. 揉成面团。

4. 红豆洗净放入电饭煲填入适量水。

5. 用五谷饭档。

6. 熟了之后趁热放入白糖搅拌均匀。（根据个人口味调节白糖量）

7. 取一小块面团。

8. 捏扁。

9. 放上适量豆沙馅儿。

10. 搓成汤圆。

11. 码好备用（防止粘连下面铺点面粉）。

12. 锅里放水，加入醪糟。

13. 煮开后放入汤圆和黄糖片。

14. 等到汤圆煮熟漂起倒入打散的鸡蛋液关火，盛出来上面撒上黑芝麻即可。

小贴士

1 没有黄糖片可以放白糖，黄糖片煮出来的颜色更好看。当然不喜欢吃甜也可以不放糖。2 鸡蛋不打散也可以直接下荷包蛋，看个人喜好。3 这个面团和豆沙馅儿是昨天做粘豆包（粘火烧儿）的时候剩的，但是步骤还是贴一下，回头我发粘火烧儿的做法的时候不要觉得眼熟就好哈哈。4 汤圆也可以改成珍珠汤圆，那个不用馅儿，更快捷。 5 不想自己做汤圆买现成儿的一样。6 用不了的糯米面团放冷藏，下次用的时候如果发觉太干可以再放开发者_如何学Python水揉匀，豆沙馅儿也一样。

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阿邰 2021-08-14 23:11

开发者_开发百科 车子分后加入酒糟，加入是水淀粉，加入酒。加入汤圆，主管就开就好。

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