手工茶与机器茶的区别有什么？？

1、外观不同：纯手工做出来的茶叶外观看起来比较自然；茶叶机器做出来的茶叶外观更加均匀且规则。比如在压条，压条棒可以自动的对茶叶进行压制，而手工茶是用手掌进行操作，靠臂力去压扁茶叶，所压出来的茶叶厚薄不均、开发者_StackOverflow社区不光滑。

2、制作工艺不同：纯手工茶的口感要更加鲜美。手工制茶过程中，炒茶师傅是寸步不离茶叶的，随时都会注意茶叶的成色以及状态，所以能及时的对茶叶进行处理。但是机器茶是使用机器来加工炒制，炒制时间是系统根据茶叶具体情况进行设定的。

3、产量不同：一个制茶工人，用纯手工，一天（12小时）能做出2斤干茶；而采用机器制茶，同样的人数同样的时间可以做出20斤，产量上会更多。因此机器茶的生产速度快，生产效率高。

通常情况下，手工茶的制作成本更高，因此售价也比机器茶更高。

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