如何拌出营养好吃的黄瓜?
如何拌出营养好吃的黄瓜?这里奉上绝妙秘诀,让您轻松享受正宗美味。
拌出营养好吃的黄瓜
①烹炒黄瓜不能切得太细太薄,0.3~0.4厘米是最佳的厚度。
②黄瓜应该在临吃前几分钟腌拌,这样口味才最好;而把黄瓜拌上盐腌片刻,挤去水分后再加入调味品,这样做并非科学。
③用不同的调味品可拌出不同风味的凉拌黄瓜。比如将切好的黄瓜加点蒜泥,再拌上盐、鸡精、香油,就成了蒜泥黄瓜;如果把蒜泥改成姜末,就可以拌出姜汁黄瓜;放糖、醋拌,则拌出糖醋黄瓜;而用红油开发者_Python百科汁拌就是红油黄瓜。
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