中翅烧土豆怎么做好吃啊？？

小抠脚_481 2021-08-15 13:34

开发者_开发知识库 这个就是应该先把鸡翅用油炸一炸，放酱油下去红烧啊。烧的差不多熟了，再把土豆放下去，加一些水去把它煮烂一点。这样就比较好吃啦。

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ty_风生衣1 开发者_运维百科 2021-08-15 13:41

用料来

鸡中翅 10个自

中型土豆 2个

植物油 1汤匙

葱段 50克

生姜 5片

八角 2个

香叶 2片

花椒粉 少许

老抽 10克

冰糖 20克

盐 适量

红烧鸡翅炖土豆的做法

将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块

净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀

放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄

放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开

放入土豆块，小火炖10分钟，直到土豆块熟透放盐调味

开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火（浓稠即可，要多留点汁拌饭吃特好吃）

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