鸽子煮粥怎么做好吃啊？？

186****2752 2021-08-15 12:20

材料
大米200克，净肉鸽1只，水发黄花菜50克，枸杞子15克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉2克。
做法
1、大米淘洗干净。黄花菜切成段。肉鸽治净，剔下鸽脯肉，切成小丁开发者_如何学JAVA，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀上浆。大米下入清水锅中烧开，煮至五成熟。
2、加入余下的料酒、葱姜汁、精盐，下入鸽肉丁、黄花菜搅匀，煮至微熟。加入鸡精搅匀。
3、下入枸杞子搅匀，煮至粥汁浓稠，加味精、胡椒粉搅匀，出锅盛入汤碗即成。

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鸡尾 2021-08-15 12:28

1.材料；

2.大米淘洗后加适量水先煮粥；

3.香菇和瑶柱分别浸泡；

4.浸泡后的香菇切小块，瑶柱捏碎；葱姜切末；

5.鸽子清洗剁小块；

6.炒锅中加点油烧热，倒入鸽子炒变色，加少许料酒；

7.加入香菇和瑶柱炒几下；

8.粥煮熟后，加入炒好的鸽肉和姜末，不加盖继续煮，约十分钟；不断搅拌可以使粥绵稠；

9.煮好后加盐和胡开发者_开发技巧椒粉少许调味，撒上葱花即可。

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阎伽罗 开发者_StackOverflow 2021-08-15 12:31

家常鸽子粥

鸽子粥是一道以鸽子、香米为主要食材制作而成的美食。具有增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合，滋补益气和祛风解毒等功效哦

工艺：煮

口味：家常味

时间：<60分钟

热量：较高热量

配料：
烹饪步骤：
1.鸽子一只，剖好洗净备用

2.材料洗净，鸽子切块，生姜切片，葱切段备用

3.起锅热油放姜、葱头炒香，下鸽子炒干水分即可，也不可太干

4.炒好的鸽子备用（先炒过的鸽子，煮出来的粥特别香哦）

5.米+适量的水下锅煮，煮开加入炒好的鸽子、生姜片继续煮

6.煮熟关火前加人葱段、盐、鸡精、微量生抽上色即可

鸽子不能炒太干哦，微微炒出香味即可了\n生抽不宜放太多，主要上点颜色好看而已，其实味道也不错哦

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覃天 2021-08-15 12:32

吃鸽子的情况下一定要挑选幼时的幼鸽，由于幼时鸽子的鸽子肉是十分嫩的，老鸽子肉是合适用于熬汤，不宜用于做粥，做鸽子粥的情况下需要提前准备泰国香米，由于用不一样米做出去的粥，从口味上，味儿上全是不一样的。

所需食物

幼鸽1只

泰国香米适当

植物油适当

生姜片2片

葱段适当

盐适量

白胡椒粉适当

味精少量

做法

1.鸽子肉尽管很多人都会吃，但却不知道其对身体健康存有潜在性威协。

2.营养专家强调，鸽子肉欠缺维生素b216、维他命C、维他命D，及其人体正常性命务必的碳水化合物化合物。并且，有些人传扬鸽子肉中带有"高品质碳水化合物"。现代科学技术说明，人体内带有20种组成蛋白的碳水化合物，这种碳水化合物针对身体来讲全是务必的，不会有"高品质""非高品质"之分，要是多食水果蔬菜，不挑食，一般不容易导致碳水化合物欠缺。殊不知吃鸽子肉，会造成别的碳水化合物的欠缺，造成身体"亚"身心健康。长期性服用还会继续导致孕妇退奶。

服用注意事项

幼鸽:

鸽子的营养使用价值极高，既是珍贵的人间美味，也是高级滋补养生上品。鸽子肉为高蛋白食物、低热量食品，蛋白质成分为24.47%，它含有的钙、铁、铜等矿物及维他命ABE等都比鸡、鱼、牛、牛肉的成分高。鸽肝了中带有最好的胆素，能够协助身体非常好的运用胆固醇，避免 动脉硬化。

鸽子肉里带有丰富多彩的泛酸，防止掉发、白头发和开发者_如何学运维暮气沉沉等都是有非常好功效。鸽子肉里带有丰富多彩的软骨素，每一次一整只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪率仅为73%，小于别的肉类食品，是人类理想化的食品。鸽蛋被别人称之为"小动物山参"带有丰富多彩的蛋白。在我国民俗有"一鸽胜九鸡"的叫法。

鸽肝中带有最好的胆素，可协助身体非常好地运用胆固醇，预防动脉硬化。尽管大家都觉得鸽汤、老母鸡汤能补身体，但鸽子肉、鸡脯肉中的很多人体脂肪经熬汤后溶化入汤，汤中的油消化吸收不完，便留存在身体。若是孕妇不常常活动，则造成人体长胖、发虚、头晕目眩。不但对孕妇不太好，长期性出来还会继续对小宝宝导致影响。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。中医学觉得，鸽子肉便于消化吸收，具备病后体弱多病、气血两虚闭经、头昏神疲、记忆力衰落有非常好的滋补医治功效。

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360U3201696780 2021-08-15 12:37

开发者_C百科

大米

2/3杯

鸽子

1只

香菇

2朵

瑶柱

10g

辅料

油适量

盐适量

葱2根

姜1小块

料酒适量

鸽子粥的做专法

1

材料；

2

大米淘洗后加适量水属先煮粥；

3

香菇和瑶柱分别浸泡；

4

浸泡后的香菇切小块，瑶柱捏碎；葱姜切末；

5

鸽子清洗剁小块；

6

炒锅中加点油烧热，倒入鸽子炒变色，加少许料酒；

7

加入香菇和瑶柱炒几下；

8

粥煮熟后，加入炒好的鸽肉和姜末，不加盖继续煮，约十分钟；不断搅拌可以使粥绵稠；

9

煮好后加盐和胡椒粉少许调味，撒上葱花即可。

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牛奶煮萝莉 2021-08-15 12:40

鸽子1只

泰国香米适量

食用油适量

姜片2片

葱花适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精少许

制作方法

1.鸽肉虽然很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。

2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且，有的人宣扬鸽肉中含有"优质氨基酸"。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在"优质""非优质"之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体"亚"健康。长期食用还会造成孕妇回奶。

食用须知

鸽子:

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用开发者_如何学Go胆固醇，防止动脉硬化。

鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，每次半只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为"动物人参"含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

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