夏天排骨怎么做好吃呢？？

酒窝小王子 2021-08-16 07:23

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜300克、大排500克、干姜4片、大葱2棵、干红辣椒3个、盐。

做法：

1、排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净。

2、锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫。

3、放入姜片、葱段、干开发者_如何学C红辣椒，改小火慢炖1小时。

4、冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时左右。

5、冬瓜快熟时放盐，临出锅时撒上切好的葱花。

营养小贴士：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

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独莉寒秋 2021-08-16 07:23

主料1人份
番茄1个
排骨180克
辅料
葱10克
姜10克
料酒10克
白醋10克
鸡粉3克
盐2克
白胡椒粉1克
步骤1番茄排骨汤的做法大全
将番茄焯水，去皮切丁
步骤2番茄排骨汤的做法图解
锅中放水，加入排骨，姜片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫
步骤3番茄排骨汤的家常做法
锅中加水，倒入排骨，小火煲90分钟
步骤4番茄排骨汤的简单做法
加入白醋开发者_如何学运维，番茄丁，转大火煮2分钟
步骤5番茄排骨汤怎么吃
加入鸡粉，盐，白胡椒粉，搅拌均匀
成品图

烹饪技巧
无

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qkoufu5170 2021-08-16 07:26

1）排骨不要沾水，然后用保鲜袋密封装，开发者_如何学Go可以两层袋包装好；
2）用桶装一桶冷水，自来水尽量放冰凉一点的，放于阴凉处；
3）然后将装排骨的袋子用绳子吊浸在桶装冷水中间。
要是有冰块最好，那就可以把装好排骨的保鲜袋放在冰块中，外面再用大点的袋子包装好，然后放于阴凉处。
呵呵！希望能帮到你。

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橘子皮 2021-08-16 07:27

开发者_如何学运维 里面放点绿豆 清热解暑

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我捡了一毛钱 开发者_如何学JAVA 2021-08-16 07:31

材料
主料：牛排1000克，
辅料：蘑菇(鲜蘑)150克，
调料：猪油150克，白酒100克，盐5克，胡椒粉3克，番茄沙司10克，黄油100克
做法
1.牛排切成20块，用刀拍平，用刀尖在有筋张处剁几刀（防止煎时变形）；
2.摊平后，撒上盐、胡椒粉，拌匀；
3.蘑菇切片；
4.煎锅烧热，加入猪油，把牛排下锅煎黄至熟；
5.滗出锅中猪油，烹入酒，加入黄油、蘑菇片、番茄沙司略烧一下，即可；
6.牛排装盘，浇上蘑菇片和沙司即成。

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狗血大王 2021-08-16 07:32

开发者_运维知识库 玉米排骨汤
材料
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。
做法：
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)！
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
山药排骨汤
材料：
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法：
1、山药洗净，去皮切断。
2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

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