五一吃什么养生? 全国各地特色小吃大盘点？

五一连休很多人开始倾巢出动，游山，玩水，到处都是人。喜欢安静的你，如果不想忍受这样的疲劳，也不想无目的地度假的话，可以准备喜欢的食材，和自己的家人在美味中，自己做煮的美食之旅吧

全国各地特色小吃大盘点！

有人说，要了解一个城市不仅要看这座城市的人、这座城市的景更要吃这座城市的小吃!

下面这些小吃都是城市里的老古董 每一种都好吃!赶紧收藏起来！

上海

南翔笼

南翔笼是上海市嘉定区南翔町的传统名产，距今已有近200年的历史！南翔小笼皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，刚出炉的时候那香味真真的诱惑人!

吃小笼包有技巧，上海人吃小笼包，一般会先蘸点醋，再用勺子盛着，包子下面咬破一小口，吮吸其中的汤汁，入口那鲜味，直叫你竖起大拇指，鲜，实在是鲜!汤一滴也吸不完，再吞这个肉包，满意！

生煎

生煎，正宗的上海传统小吃，搭配小笼包，常作为上海人早上打包的早餐。打笼小笼子，两生煎，几根油条，几块大饼，几碗豆浆，解决了家庭早餐问题~

最喜欢生煎的脆底，用大铁锅煮煎，生煎的底脆爽，火候准确，不烧焦，不烧焦，正好！里面的汤也很新鲜！

比起小笼包，生煎更加清爽，小笼是阳春白雪，生煎可以说是下里巴人，但更接地，更受欢迎！不相信你五一节的时候去有名的杨生煎，保证排队！

北京

焦圈

去北京叫这个，绝对要在后面加上孩子的字，焦圈，正宗！焦圈是老北京传统特色小吃，颜色深黄，形状如手镯，焦香酥脆，风味独特。

焦圈历史悠久，有千年历史！好吃到苏东坡和李时珍也赞不绝口！更厉害的是我们中国古人的智慧，这个焦圈，竟然能储藏十天半的月份，质量不变，脆，脆！

豆汁

说到焦圈，为什么不说豆汁，豆汁是老北京独特的传统小吃，文字记载了300年的历史，北京人一般喜欢吃焦圈和豆汁，很有味道！

但是，这个豆汁，一直没有离开北京市的市场也有一定的道理，味道太大了！普通人不能接受，也就是说，北方的大男人们可以勉强喝，南开发者_如何学编程方的人闻到这种味道有想逃跑的冲动。

豆汁以绿豆为原料，过滤淀粉制作粉条等食品后的剩馀残渣发酵而产生，味道非常酸，另一个叫做馒头半街，这种味道是…你们自己感受到~

广东

虾饺

另一个我不说，这个虾仁，这个广东人用了什么方法，虾仁蒸出来又嫩又弹肉质还很结实，更不用说透明的薄皮和鲜香的汁了，加上一些味道，真是太棒了！哪儿能这么好吃!

这虾饺啊，是广东人早茶的必点品类，要是没一笼虾饺坐镇，总觉得这早茶好像没吃似得。现在在全国各地都能看到虾饺的身影，广东菜馆一般也把它作为招牌，去广州的话，不要错过这样的美味！

肠粉

广州的好吃，不愧是美食之都！光是早茶就可以说是上午。如果真的想再选一样推荐的话，我想推荐这个肠粉，想象不到的美味！

肠粉的制作方法来源于西关，现在在全国范围内传开。最初听到这个名字，以为是用猪大肠做的，料理一上来就知道了。原来是米浆做的，里面有各种各样的馅，有牛肉、虾肉、猪肉…各种各样的，皮薄柔软的糯米，包着肉一起咀嚼，有嚼劲！

湖南

小龙虾

中国人最喜欢的小龙虾季节已经到来。作为龙虾的祖先城市长沙，龙虾的食物也会迎来吧小龙虾学名克氏原小龙虾，原产于北美洲，1918年从美国引进日本，1929年从日本引进中国，在中国南方的河湖池沼生长。

改革开放以来，随着湖南人在全国推广湘菜，尤其是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾风靡一时~

湖南小龙虾一般以麻辣为主，配以辣椒、花椒和其他香辣料制成。烹饪后，颜色红亮，味道辛辣，香味鲜美。肉质味道鲜美，与啤酒搭配爽快！

火宫臭豆腐

火宫臭豆腐是湖南省着名的特色传统小吃，具有quot的黑色如墨，香味如酒精，柔软如毛quot的特征，奇怪的是以臭味命名，与其他食品卤素不同闻起来很臭，吃起来很香，外焦很脆，里面很软。

卤水中加入了生冬笋、浏阳味增、香菇、上等白酒等优良原料，味道很好。湖南人喜欢蘸辣椒酱吃，奇香无比，一般在国外看不见哦。去的话一定要吃！

福建

牡蛎饼

牡蛎饼又称牡蛎饼，饼，是福建方言dià-biagraveng，这是福建福州特色的传统风小吃，具有浓厚的福州味道，有名，福州人早点做牡蛎饼

这里有牡蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅，用米和大豆粉包起来炸，外皮脆，里面有肉味，很好吃！

鼎边糊

说到牡蛎饼，必须提到鼎边糊。鼎边糊，福建特色着名小吃，和牡蛎饼一起，味道更好！这是用米加清水磨成浓浆，摊在锅的边缘，半熟后把煮好的汤铲掉，汤里含有香菇干燥、虾等辅助材料，煮好。

刚出锅的鼎边糊又白又薄，汤不干净，吃起来又细又光滑，很好吃。油条是锅边糊的最佳搭档，加上各种热卤素，是大餐。

传统福州人几乎家家户户都做鼎边糊，到了中国农历立夏季节，福州市民和郊外农民都要做鼎边糊做夏季。这种传统小吃怎么能错过呢？

全 国 各 地

全国的小吃数不胜数，光光一篇文章怎能说的完，在这里小编整理了一些全国小吃，大家如果五一节去这些地方玩，不妨吃吃这些小吃~了解当地的饮食习惯~

北京：焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、生煎、锅贴。

天津:巴菜、狗无视肉包、耳目煎饼、煮小鱼、棒锤果、桂发祥大麻花、五香驴肉。

太原:单宁、刀削面、抓片等。

西安:牛羊肉馒头、干州锅盔、兰州拉面、油锅盔。

新疆:烤羊肉

山东：煎饼。

江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

浙江:酥油饼、重阳栗饼、鲜肉茶、虾鳗鱼面、紫米八宝饭。

安徽:腊八粥、大救援、惠州饼、豆皮饭。

福建:牡蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

台湾:度小月担子面、鳗鱼伊面、金爪米粉。

海南:煎山、竹简饭。

河南:枣锅头盔、糖焦饼、蛋包、血茶、鸡丝卷。

湖北:三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

湖南:新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫臭豆腐、味虾。

广东:鸡仔饼、蛋糕、冰肉千层酥油、广东月饼、酥油莲蓉包、猥亵肉包、粉果、薄皮虾饺、第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

广西:肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。

四川:蛋糕、龙仿制、玻璃烧麦、负担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾烧面、夫妇肺片、照明牛肉、笼粉蒸牛肉。贵州:肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糯米糕。

云南:卤素牛肉、诱饵块、过桥米线等。

资料来源:新华网