春季润肺吃什么好 教你两道简单的养生美食？

春季气温变化不定，空气污染严重。因此，春天养肺很重要，春天润肺吃什么好呢？你推荐什么润肺食谱？别着急，主编带你去看看。

推荐的润肺食谱是什么？

1、南杏猪肺汤

食材:杏仁、猪肺

做法:猪肺用清水反复冲洗后,将猪肺切成片状,洗去猪肺气管中的泡沫。然后选择15-20克南杏，一起放入锅中加水煮，煮后调味即可。

效果:杏仁含有苦杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白质、树脂、扁豆苷、杏仁油等多种营养物质，具有润肺止咳的效果。猪肺性味甘平，有治疗肺虚、咳嗽、咯血的效果。南杏猪肺汤可用于普通人气候干燥引起的干热咳嗽，特别是春天肺气不开，咳嗽无痰，大便干燥，喉开发者_运维技巧咙干燥等有效果。

2、沙参玉竹老鸭汤

做法:将老鸭除去污垢后，充分清洗，沙参和玉竹各30-50克，放入瓦锅中，用文火煮1小时以上，调味即可。

效果:沙参含有大量生物碱、淀粉、沙参素等营养物质，具有滋阴清肺的效果。玉竹质润多液，包括铃兰苦苷、铃兰苷、山皮酚苷、磷酸苷、维生素a等，也有一定的养阴润燥效果。特别是老鸭，性味甘、温、无毒，进入脾、胃、肺、肾经，具有良好的滋阴补血效果。沙参玉竹老鸭汤能治疗肺干燥、咳嗽等春季常见疾病，尤其对病后体虚、津损肠干燥等引起的便秘有更显着的效果。