麦当劳的解冻条怎么写呢？？

罗超 2021-08-17 03:05

具体做法如下：

用料：土豆两个、油适量（至少能没过薯条1公分）、盐少许

1、首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。

2、再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。

开发者_JS百科3、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。

4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。

5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），炸直金黄色即可。

6、可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃，还可以撒椒盐粉、孜然粉。

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我对爱情有洁癖 2021-08-17 03:15

麦当劳的薯条是怎么做的?

1。麦当劳的薯条是用土豆粉开发者_Go百科加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒）。

2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。

3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且土豆条里面更加的松软，而外面坚挺不走型。牛油的提炼方法我介绍一下，最普通的就是加热提炼，再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水，这样可以避免在加热提炼中产生的糊味，而且保存时间更长，可以进行工业化加工。如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例，就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不说大家也知道，所以再印度各地发起了驱逐麦当劳的运动，使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸，损失惨重，而且还要公开向人民道歉。

4。保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。

你可以自己试试，

速冻薯条,然后放烤箱oven个20分钟

香喷喷薯条出炉.

切记不要解冻!!

炸薯条 制作方法

先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。

将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。

在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。

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ty_超级大胖胖 2021-08-17 03:28

开发者_JAVA技巧

需要解冻，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：冷冻薯条 200g、番茄酱 适量、油 适量。

1、第一步把准备好的冷冻薯条进行解冻。

2、然后放入水中浸泡10分钟。

3、放进锅里煮一下。

4、锅内放油加热，放入薯条开始炸。

5、炸金黄捞出，控油，搭配番茄酱即可食用。

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小绵羊001 2021-08-17 03:30

开发者_如何学编程

炸薯条具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：土豆 300g、盐 适量、油 适量。

1、第一步把土豆去皮切条。

2、土豆条放入水中浸泡5分钟。

3、土豆条放入开水中焯水，焯水后捞出沥干。

4、锅内放油加热，放入土豆条炸。

5、炸到薯条变硬捞出控油放凉。

6、然后锅内放油加热，放入土豆条复炸。

7、炸硬后盛出，这样就已经做好了。

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