鱼汤煮面条怎么做好吃啊？？
N棵树游戏
2021-08-18 03:01
鱼汤煮面不相克
鱼汤的搭配禁忌，鱼汤相克的食物如下：
鱼汤不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。鱼汤前后忌喝茶。
鱼汤不能和以上的这些食材一起搭配着做，否则的话就会导致营养的流失与食用起来会开发者_JS百科有冲突，从而导致身体健康受到伤害，因此，在做鱼汤之前要选好了食材。
1wuai08635 开发者_Go百科 2021-08-18 03:03
喔趣智能科技 开发者_如何学运维 2021-08-18 03:07 步骤
黑鱼面的做法步骤11.准备好食材
＊红萝卜切丝，豌豆把外面的皮剥掉＊
黑鱼面的做法步骤22.热锅冷油，下黑鱼段煸至两面发黄！
黑鱼面的做法步骤33.倒入一碗开水关锅焖煮！
黑鱼面的做法步骤44.煮至鱼熟时捞出鱼块，仔细地剔去鱼骨！
＊一定要认真挑去骨头，小心小宝宝吃到＊
黑鱼面的做法步骤55.把鱼肉倒入刚刚煮鱼的汤内，把红萝卜和豌豆都放入！
黑鱼面的做法步骤66.煮至鱼汤再次翻滚，放入自制面条继续煮至！
黑鱼面的做法步骤77.放入适量的盐
黑鱼面的做法步骤88.待面条熟了放入切小块的生菜叶子
黑鱼面的做法步骤99.待叶子熟了就可装碗了！
窗台绿萝 2021-08-18 03:14 开发者_运维技巧 1.鲜鱼肉洗净切块备用；姜洗净切片备用。
2.备一锅滚沸的水，将作法1的鲜鱼块汆烫至表面变白，捞出备用。
3.将材料中的水煮至滚沸，依序加入作法2的鲜鱼块、作法1的姜片以及青葱，以小火熬煮约30分钟，再以滤网过滤出鲜鱼高汤备用。
4.青江菜洗净，一开二切半备用；鲷鱼片洗净切小片，加1/4茶匙的盐（份量外）抓匀腌渍约15分钟备用。
5.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
6.取约350㏄的作法3的鲜鱼高汤煮至滚沸，加入作法3的青江菜、鲷鱼片、鱼板以及盐，煮至鲷鱼片变白、熟透，倒入作法5面碗内即可。
丁玉英 2021-08-18 03:14 开发者_高级运维 食材明细
汪刺鱼350克
西红柿220克
手擀面120克
洋葱30克
葱2棵
姜10克
白胡椒2克
盐4克
油25克
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度
番茄鱼汤面的做法步骤
1
汪刺鱼洗净，准备好姜末葱花，冰箱拿出之前做好的手擀面。
2
去腥利器洋葱，切丁备用。
3
西红柿切片备用。
4
热锅入油，加入姜末葱花洋葱丁爆香。
5
爆好葱姜洋葱，加入汪刺鱼煎好。
6
煎好鱼后放入部分西红柿翻炒，这样可以让汤中有西红柿的酸香。
7
西红柿炒软加入适量开水，再次烧开后转小火炖10分钟。
8
放入面条，用筷子划一划，防止面条粘连。
9
面条煮好后，放入盐和白胡椒调味，再放入剩下的西红柿片，散上葱花关火出锅。
10
美味酸鲜的番茄鱼汤面好了
M202188 2021-08-18 03:14 开发者_StackOverflow中文版 原料配方(制200碗)：
上白面粉、活鲫鱼、白酱油、虾籽、鳝鱼骨、白胡椒粉、姜、绍酒、香葱、青蒜花、熟猪油
制作方法：
1.先将鲫鱼去鳞鳃，除内脏，洗净沥干，将锅烧热，放入熟猪油，至八成熟时，将鱼分两批投入炸酥，不能有焦斑。另将鳝鱼骨洗净后放入锅内，用少量油煸透。
2.在锅内放清水17.5公斤(不可用井水或有碱性的水)，烧开时把浮上的水泡沫打清，再将炸好的鲫鱼和鳝鱼骨一齐倒入烧沸，待汤色转白后加入熟猪油250克炸鱼的原油)，大火烧透，然后用淘罗过清鱼渣，成为第一份白汤。
将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内，先用文火烘干，然后将3次白汤混合下锅，放入虾籽，绍酒、姜葱烧透，用细汤筛过滤即成。
3.把面粉加水揉成面团(面和得稍硬一些，夏季可少放些水，其它季节可多放些水)，用细刀(108齿的切片)切成细面条。
4.将面下入沸入锅后，不要搅动，当其从锅底自然漂起后，捞出在凉开水冲刷一下，再入锅复烫即捞出。
在碗内放熟猪油7.5克、白酱油15克和少许青蒜花，捞入面条，舀入沸滚的鱼汤即成。
鱼汤的搭配禁忌，鱼汤相克的食物如下：
鱼汤不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。鱼汤前后忌喝茶。
鱼汤不能和以上的这些食材一起搭配着做，否则的话就会导致营养的流失与食用起来会开发者_JS百科有冲突，从而导致身体健康受到伤害，因此，在做鱼汤之前要选好了食材。
1wuai08635 开发者_Go百科 2021-08-18 03:03
主料
自制面条抄
适量
黑鱼
适量
豌豆
适量
红萝卜
适量
生菜叶
适量
辅料
盐
适量
步骤
1.准备好食材
＊红萝卜切丝，豌豆把外面的皮剥掉＊2.热锅冷油，下黑鱼段煸至两面发黄！
3.倒入一碗开水关锅焖煮！
4.煮至鱼熟时捞出鱼块，仔细地剔去鱼骨！
＊一定要认真挑去骨头，小心小宝宝吃到＊5.把鱼肉倒入刚刚煮鱼的汤内，把红萝卜和豌豆都放入！
6.煮至鱼汤再次翻滚，放入自制面条继续煮至！
7.放入适量的盐
8.待面条熟了放入切小块的生菜叶子
9.待叶子熟了就可装碗了！
喔趣智能科技 开发者_如何学运维 2021-08-18 03:07 步骤
黑鱼面的做法步骤11.准备好食材
＊红萝卜切丝，豌豆把外面的皮剥掉＊
黑鱼面的做法步骤22.热锅冷油，下黑鱼段煸至两面发黄！
黑鱼面的做法步骤33.倒入一碗开水关锅焖煮！
黑鱼面的做法步骤44.煮至鱼熟时捞出鱼块，仔细地剔去鱼骨！
＊一定要认真挑去骨头，小心小宝宝吃到＊
黑鱼面的做法步骤55.把鱼肉倒入刚刚煮鱼的汤内，把红萝卜和豌豆都放入！
黑鱼面的做法步骤66.煮至鱼汤再次翻滚，放入自制面条继续煮至！
黑鱼面的做法步骤77.放入适量的盐
黑鱼面的做法步骤88.待面条熟了放入切小块的生菜叶子
黑鱼面的做法步骤99.待叶子熟了就可装碗了！
窗台绿萝 2021-08-18 03:14 开发者_运维技巧 1.鲜鱼肉洗净切块备用；姜洗净切片备用。
2.备一锅滚沸的水，将作法1的鲜鱼块汆烫至表面变白，捞出备用。
3.将材料中的水煮至滚沸，依序加入作法2的鲜鱼块、作法1的姜片以及青葱，以小火熬煮约30分钟，再以滤网过滤出鲜鱼高汤备用。
4.青江菜洗净，一开二切半备用；鲷鱼片洗净切小片，加1/4茶匙的盐（份量外）抓匀腌渍约15分钟备用。
5.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
6.取约350㏄的作法3的鲜鱼高汤煮至滚沸，加入作法3的青江菜、鲷鱼片、鱼板以及盐，煮至鲷鱼片变白、熟透，倒入作法5面碗内即可。
丁玉英 2021-08-18 03:14 开发者_高级运维 食材明细
汪刺鱼350克
西红柿220克
手擀面120克
洋葱30克
葱2棵
姜10克
白胡椒2克
盐4克
油25克
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度
番茄鱼汤面的做法步骤
1
汪刺鱼洗净，准备好姜末葱花，冰箱拿出之前做好的手擀面。
2
去腥利器洋葱，切丁备用。
3
西红柿切片备用。
4
热锅入油，加入姜末葱花洋葱丁爆香。
5
爆好葱姜洋葱，加入汪刺鱼煎好。
6
煎好鱼后放入部分西红柿翻炒，这样可以让汤中有西红柿的酸香。
7
西红柿炒软加入适量开水，再次烧开后转小火炖10分钟。
8
放入面条，用筷子划一划，防止面条粘连。
9
面条煮好后，放入盐和白胡椒调味，再放入剩下的西红柿片，散上葱花关火出锅。
10
美味酸鲜的番茄鱼汤面好了
M202188 2021-08-18 03:14 开发者_StackOverflow中文版 原料配方(制200碗)：
上白面粉、活鲫鱼、白酱油、虾籽、鳝鱼骨、白胡椒粉、姜、绍酒、香葱、青蒜花、熟猪油
制作方法：
1.先将鲫鱼去鳞鳃，除内脏，洗净沥干，将锅烧热，放入熟猪油，至八成熟时，将鱼分两批投入炸酥，不能有焦斑。另将鳝鱼骨洗净后放入锅内，用少量油煸透。
2.在锅内放清水17.5公斤(不可用井水或有碱性的水)，烧开时把浮上的水泡沫打清，再将炸好的鲫鱼和鳝鱼骨一齐倒入烧沸，待汤色转白后加入熟猪油250克炸鱼的原油)，大火烧透，然后用淘罗过清鱼渣，成为第一份白汤。
将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内，先用文火烘干，然后将3次白汤混合下锅，放入虾籽，绍酒、姜葱烧透，用细汤筛过滤即成。
3.把面粉加水揉成面团(面和得稍硬一些，夏季可少放些水，其它季节可多放些水)，用细刀(108齿的切片)切成细面条。
4.将面下入沸入锅后，不要搅动，当其从锅底自然漂起后，捞出在凉开水冲刷一下，再入锅复烫即捞出。
在碗内放熟猪油7.5克、白酱油15克和少许青蒜花，捞入面条，舀入沸滚的鱼汤即成。
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