用转基因酵母生成的“人造奶”，你愿意喝吗？？

微醒2016 2021-08-18 11:57

只要各类技术指标，安全指标都达标了，我绝对敢喝！作为一个生物背景开发者_如何学运维出生的人，我表示对转基因的认识还算是合格的，我对技术的认可还是很大的。

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张进军 2021-08-18 11:58

开发者_StackOverflow社区不敢喝啊，看见了相关的报道说通过基因工程酵母会合成真正的牛奶蛋白，因此他们生产的人造奶将与真正的牛奶非常接近，牛奶的风味和营养物质都能得以保留。但是这是转基因产品，所以安全性没有得到验证，不过随着科技发展说不定会被大众接受，因为现在有好多产品都是酵母发酵得来的。

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爱美食的梦想起9U 开发者_开发问答 2021-08-18 11:58

只要安全指标合格，通过了相应的安全测试，为什么不敢喝？！转基因酵母生成的“人造奶”研制成功也是一大突破啊，现在牛奶越来越稀缺，牧场面积没有保障，人造奶虽然可能没有天然那样让人放心，但总比那些放了三聚氰胺的要好很多。

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一雨寒秋 2021-08-18 12:05

我想说的是，治疗糖尿病的胰岛素也是通过转基因制造的，但还是用于糖尿病病人的治疗。这么多年来为什么就没有人说胰岛素是转基因，不能用于治病。

用酵母菌生产的蛋白质与天然牛奶没有任何区别，而酵母菌本身也是无害的。其原理与胰岛素生产一样，如果人造奶与牛奶完全一样，还更便宜，那人们就有可能放弃牛奶，转而选择人造奶了。

在现代畜牧业中，奶牛的生存状况相当不好：它们生活在拥开发者_如何学编程挤的牛栏里，常被去角和剪尾。奶牛还会被注射生长激素和抗生素。而且，牛奶生产中用到的是牛的生长激素，有观点认为额外注射生长激素可能危害动物福利，但它不会通过牛奶影响人体健康。

此外，为了持续产奶，奶牛每年都要接受人工授精。小牛犊一生下来就会被带走，因为牛奶要供应给人类。而人造奶的生产过程就可以避免这些动物福利问题。

选择，或者不选择，人造奶就在那里，个人认为，也是一种发展趋势。别忘了，全世界还有很多人喝不起牛奶的。

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七月平安里 2021-08-18 12:05

开发者_开发百科
敢啊，当你能够充分的了解一个东西的时候，就不会因为不了解而去轻易的拒绝他，把奶牛的相关DNA序列转入酵母细胞，在适宜的温度和浓度下培养，并在几天之后收获牛奶蛋白。这一过程非常安全，并且，酵母菌生产的蛋白质与天然牛奶没有任何区别，而酵母菌本身也是无害的。再说了，本人本来就比较喜欢喝牛奶，所以当然愿意尝试。

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