番茄鸡蛋面是怎么做的 营养功效是什么？

相信大多数人都对番茄鸡蛋面喜爱有加，这是一款简单易做的家常美味，那么番茄鸡蛋面是怎么做的呢?一起来看。

番茄鸡蛋面是怎么做的

用料

西红/1个 鸡蛋1个 面条1份

葱几根 盐适量 油适量 鸡精适量 蒜1-2瓣

番茄鸡蛋面的做法

1、葱白切末，蒜切末，番茄切块，鸡蛋打散

2、油锅烧热，番茄块下锅里中小火煎，下葱蒜末，再翻面煎，必要时锅里滚两下，煎到番茄开发者_开发百科皮差不多快脱落，番茄有些软软出汁了

3、把番茄堆一边，不是不粘锅的就在另一边加点油烧热，鸡蛋炒凝固，倒清水(多加点)烧开

4、水烧开了，不行，等等，加一点点番茄酱(可不加)再烧会儿，汤汁变得好看点之后，水量变得差不多之后!下面条

5、等面条熟到自己喜欢的程度了，关火，加盐，加鸡精，撒葱花，装碗，享用

营养功效

健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤

减缓色斑、延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食

适宜人群

肾病、胆固醇过高患者忌食

高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜

脾胃虚寒、月经期间不宜进食