牛排的热量高吗？

牛排是低脂肪高热量的食品，不同部位的牛肉和不同种类的牛肉在具体的热量含量上存在差异。

一般市面上的瘦牛肉的热量为125卡/100g。而人每天在休息的状态下所需要的热量为1500-1600卡。所以瘦牛肉的热量并不高。如果食用100克牛排，则需要走路32分钟、跑步15分钟、跳绳12分钟、跳健美操26分钟就能将这些热量消耗掉。

西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份套餐，牛排开发者_开发知识库加一些小配菜，合计约有500-600大卡。

一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡，含脂肪4.61克，要注意的是，牛排的类别不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的。

牛肉多是瘦肉，即便是有些牛排中含有少量的“肥肉”（脂肪），但是它的热量仍然比较低，所以牛排在减肥期间是可以吃的。而且牛肉中含丰富的蛋白质，比猪肉、羊肉等更适合减肥的适合吃，蛋白质有助增肌。

另外还需要注意，牛排虽然热量低，有助于减肥，但是它的胆固醇含量是比较高的，100克的牛排中含有83毫克的胆固醇，所以对于胆固醇高的人群来说，还是尽量不要吃或者少吃牛排。

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