红萝卜和白萝卜可以一起吃吗？

萝卜生活中常见的一种蔬菜，萝卜中含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可以增强人体自身产生干扰素的多种微量元素。萝卜的品种并不止一种，红萝卜和白萝卜对人体都有很多好处，但这两者却有很大的差距。

白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止开发者_JAVA百科血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。可用于治疗急慢性咽炎，还可以缓解咽痛、咽干这些症状。

红萝卜就是平时说的胡萝卜，红萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以清除人体中血液和肠道的自由基，还能防止心血管疾病，同时红萝卜还含有丰富的降糖物质，对降低血脂有着很大的帮助。

红萝卜和白萝卜营养价值都很高，但两者不能同时食用。因为白萝卜中含有可以帮助消化的芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力。而且红萝卜中含有的维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。

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