蒸肉粉怎么做好吃啊？？
呆望星空
2021-08-20 12:03
开发者_如何转开发
我都是自己做的，其实也不难，就是大米和八角一起炒，小火，炒至焦黄，然后用豆浆机打碎就好了
自己炒出来的很香，外面卖的感觉没这味儿
予人葬花 2021-08-20 12:05 粉蒸土豆的做法步骤11.准备齐全食材，葱姜蒜切末
粉蒸土豆的做法步骤22.土豆切滚刀块
粉蒸土豆的做法步骤33.放适量蒜末
粉蒸土豆的做法步骤44.适量姜末
粉蒸土豆的做法步骤55.适量蒸肉调料，搅拌均匀，也可以用适量盐、味精、鸡精、白糖、油泼辣子，自己调料
粉蒸土豆的做法步骤66.适量蒸肉粉，搅拌均匀
粉蒸土豆的做法步骤77.另取一碗，放适量油
粉蒸土豆的做法步骤88.将土豆倒入碗中，搅拌均匀
粉蒸土豆的做法步骤99.锅内倒水，放上蒸格，将土豆放进去
粉蒸土豆的做法步骤1010.锅盖冒烟，土豆蒸软即可
粉蒸土豆的做法步骤1111.取一盘子扣在碗上，翻转一圈，土豆就在盘子里去啦，扣得时候小心碗烫手
粉蒸土豆的做法步骤1212.撒上适量葱花
粉蒸土豆的做法步骤1313.根据喜好，撒上适量香菜
粉蒸土豆开发者_如何学运维的做法步骤1414.简单美味的粉蒸土豆就完成啦
自闭的箱子 2021-08-20 12:05 开发者_运维知识库 自己做嘛,外面买的牌子不一样口味也不一样.先把锅烧热,大米50可左右放入锅炒,喜辣的可以放几个辣椒一起,放几个八角.一起.大概炒几分钟就可以了,起锅后把八角祛除冷却后用研磨机打一下就可以了.注意不要打得太细了.希望可以.
alx1003 2021-08-20 12:09 主料：排骨、猪腩肉、荔浦芋头、独蒜、糙米
辅料：老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉
1. 干净糙米放入锅中开小火。
2. 不断翻炒。
3. 炒出香味，颜色更黄。
4. 边缘部分微微带黄棕色就是炒好了。
5.将炒好的糙米不断翻动，有助于散热。
6.将温度变凉的糙米倒入料理机。
7.请不要倒入普通的榨汁机中，需要倒入有干搅拌功能的料理机，普通榨汁机不可以干打。
8.将糙米打成粗粒的米粉，不需要成细粉末状。
9.加入1/2匙盐开发者_如何学JAVA搅拌匀。
10.加入胡椒粉拌匀作为裹制时备用（白胡椒粉和黑胡椒粉都加入）。
11.排骨和猪肉加入蒜末。
12.加入蚝油，生抽，老抽拌匀。
13.加入白胡椒粉黑胡椒粉少许。
14.加入糖拌匀腌渍40分钟。
15.将准备好的荔浦芋头放入盘子里（一定要荔浦芋头，横切开之后里面是紫色絮状物，普通芋头是淡黄色，两者味道截然不同，芋头的选择对于做好任何一道有关“香芋味的东西都是至关重要的）。
16.将腌好的猪腩肉裹上刚才调好的米粉。
17.裹好的肉先不要拿出来，它自己身上的水分会渗透出来继续沾粉，所以不要很快拿出来。
18.将猪排和猪腩肉都裹好粉之后，凉三分钟。
19.先将排骨放在铺好的荔浦芋头上面。
20.再将猪腩肉放在最上面。
21.放5分钟左右。你看一下颜色就知道我为什么说要先放置5分钟了，这时候的粉已经和肉贴合的非常好了，蒸好之后绝对不会互相黏在一起，每一块，每一片都是分开的。
22.这时候你可以放入电饭煲，或者高压锅，或者蒸笼中蒸制，蒸制时间根据你想要的肉质口感以及用的锅具不同而又不同，所以千万不要以给出的时间作准，我用的是酒店的大功率电蒸笼，30分钟，如果是家庭的蒸笼，电饭锅一定要延长时间，如果是高压锅的话缩短时间。
360U2801346708 2021-08-20 12:12 开发者_运维知识库 五花肉裹上一层糯米之后，肥而不腻，配上土豆片，直接当饭吃都够够的，真的好吃又简单。我是贪方便买的现成的五香蒸肉粉，淡了一点，所以要再调一下味，要是不嫌麻烦的话，自己做蒸肉粉味道会更好。(收起)
食材
主料
五花肉
500g
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
姜片
适量
五香蒸肉粉
50g
步骤
1.五花肉切成薄片。
2.加入适量油、生抽、盐、五香粉、少许姜片，将五花肉腌制半小时入味。
3.土豆去皮切片，用清水泡掉淀粉。
4.将蒸肉粉均匀沾至肉片表面。
5.土豆片均匀铺在底下，肉片放在上面。
6.隔水蒸45分钟，尝尝糯米粒都软掉了就可以撒上葱花起锅啦。
小贴士
买的这个牌子蒸肉粉没什么咸味，所以先将肉腌制一下比较有味道。喜欢吃辣的话可以加些辣椒粉，花椒粒之类的调味。
M17****211 2021-08-20 12:16 开发者_如何学运维 1. 五花肉切成八毫米宽的肉块，洗干净捞起
2. 倒入味福牌蒸肉粉，一斤五花肉用一包半 ，加一点点水抓匀。不用加任何调料了，也千万不能加盐，腌2小时。
3. 腌好后上高压锅蒸35分钟，即可上桌。
自己炒出来的很香，外面卖的感觉没这味儿
予人葬花 2021-08-20 12:05 粉蒸土豆的做法步骤11.准备齐全食材，葱姜蒜切末
粉蒸土豆的做法步骤22.土豆切滚刀块
粉蒸土豆的做法步骤33.放适量蒜末
粉蒸土豆的做法步骤44.适量姜末
粉蒸土豆的做法步骤55.适量蒸肉调料，搅拌均匀，也可以用适量盐、味精、鸡精、白糖、油泼辣子，自己调料
粉蒸土豆的做法步骤66.适量蒸肉粉，搅拌均匀
粉蒸土豆的做法步骤77.另取一碗，放适量油
粉蒸土豆的做法步骤88.将土豆倒入碗中，搅拌均匀
粉蒸土豆的做法步骤99.锅内倒水，放上蒸格，将土豆放进去
粉蒸土豆的做法步骤1010.锅盖冒烟，土豆蒸软即可
粉蒸土豆的做法步骤1111.取一盘子扣在碗上，翻转一圈，土豆就在盘子里去啦，扣得时候小心碗烫手
粉蒸土豆的做法步骤1212.撒上适量葱花
粉蒸土豆的做法步骤1313.根据喜好，撒上适量香菜
粉蒸土豆开发者_如何学运维的做法步骤1414.简单美味的粉蒸土豆就完成啦
自闭的箱子 2021-08-20 12:05 开发者_运维知识库 自己做嘛,外面买的牌子不一样口味也不一样.先把锅烧热,大米50可左右放入锅炒,喜辣的可以放几个辣椒一起,放几个八角.一起.大概炒几分钟就可以了,起锅后把八角祛除冷却后用研磨机打一下就可以了.注意不要打得太细了.希望可以.
alx1003 2021-08-20 12:09 主料：排骨、猪腩肉、荔浦芋头、独蒜、糙米
辅料：老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉
1. 干净糙米放入锅中开小火。
2. 不断翻炒。
3. 炒出香味，颜色更黄。
4. 边缘部分微微带黄棕色就是炒好了。
5.将炒好的糙米不断翻动，有助于散热。
6.将温度变凉的糙米倒入料理机。
7.请不要倒入普通的榨汁机中，需要倒入有干搅拌功能的料理机，普通榨汁机不可以干打。
8.将糙米打成粗粒的米粉，不需要成细粉末状。
9.加入1/2匙盐开发者_如何学JAVA搅拌匀。
10.加入胡椒粉拌匀作为裹制时备用（白胡椒粉和黑胡椒粉都加入）。
11.排骨和猪肉加入蒜末。
12.加入蚝油，生抽，老抽拌匀。
13.加入白胡椒粉黑胡椒粉少许。
14.加入糖拌匀腌渍40分钟。
15.将准备好的荔浦芋头放入盘子里（一定要荔浦芋头，横切开之后里面是紫色絮状物，普通芋头是淡黄色，两者味道截然不同，芋头的选择对于做好任何一道有关“香芋味的东西都是至关重要的）。
16.将腌好的猪腩肉裹上刚才调好的米粉。
17.裹好的肉先不要拿出来，它自己身上的水分会渗透出来继续沾粉，所以不要很快拿出来。
18.将猪排和猪腩肉都裹好粉之后，凉三分钟。
19.先将排骨放在铺好的荔浦芋头上面。
20.再将猪腩肉放在最上面。
21.放5分钟左右。你看一下颜色就知道我为什么说要先放置5分钟了，这时候的粉已经和肉贴合的非常好了，蒸好之后绝对不会互相黏在一起，每一块，每一片都是分开的。
22.这时候你可以放入电饭煲，或者高压锅，或者蒸笼中蒸制，蒸制时间根据你想要的肉质口感以及用的锅具不同而又不同，所以千万不要以给出的时间作准，我用的是酒店的大功率电蒸笼，30分钟，如果是家庭的蒸笼，电饭锅一定要延长时间，如果是高压锅的话缩短时间。
360U2801346708 2021-08-20 12:12 开发者_运维知识库 五花肉裹上一层糯米之后，肥而不腻，配上土豆片，直接当饭吃都够够的，真的好吃又简单。我是贪方便买的现成的五香蒸肉粉，淡了一点，所以要再调一下味，要是不嫌麻烦的话，自己做蒸肉粉味道会更好。(收起)
食材
主料
五花肉
500g
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
姜片
适量
五香蒸肉粉
50g
步骤
1.五花肉切成薄片。
2.加入适量油、生抽、盐、五香粉、少许姜片，将五花肉腌制半小时入味。
3.土豆去皮切片，用清水泡掉淀粉。
4.将蒸肉粉均匀沾至肉片表面。
5.土豆片均匀铺在底下，肉片放在上面。
6.隔水蒸45分钟，尝尝糯米粒都软掉了就可以撒上葱花起锅啦。
小贴士
买的这个牌子蒸肉粉没什么咸味，所以先将肉腌制一下比较有味道。喜欢吃辣的话可以加些辣椒粉，花椒粒之类的调味。
M17****211 2021-08-20 12:16 开发者_如何学运维 1. 五花肉切成八毫米宽的肉块，洗干净捞起
2. 倒入味福牌蒸肉粉，一斤五花肉用一包半 ，加一点点水抓匀。不用加任何调料了，也千万不能加盐，腌2小时。
3. 腌好后上高压锅蒸35分钟，即可上桌。
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