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正品白芍有酸味吗,白芍有酸味是怎么回事?

正品白芍闻着淡淡的陈醋酸气,口尝味道微苦而甘,没有酸味,带有明显酸味的白芍多数都是硫磺熏制的次品。

中国药典说白芍“气微,味微苦、酸”,这种说法让很多人误以为白芍是带有酸味的,没有酸味的白芍就是假货。

其实,正品白芍口尝是没有酸味的,只是闻起来有淡淡的陈醋酸气罢了。

《神农本草经》是我国第一部药典,它对白芍的描述是“味苦平”,并没有提到白芍有酸味。

学习中医的人必须要亲口尝药,很多国医大师经常带着学生们尝药,并且发表了不少关于尝药的文章,大家可以找来看看。从这些文章的描述来看,正品白芍也的确是没有酸味。

那么,中国药典为什么要说白芍“味微苦、酸”呢?这个问题我也没想明白,可能是指白芍带有陈醋的酸气吧,具体原因咱们也不需要深究。

大家只要记住正品白芍口尝是没有酸味的,而是微苦而甘的味道,这就足够了。

那么,为什么有些白芍带有明显的酸味呢?这种白芍基本都是硫熏的次品!拿起一把白芍仔细闻闻,如果有刺鼻和辣眼的感觉,这种白芍必定就是硫熏的,口尝也必然带有酸味。

市场常见的白芍伪品是毛果芍药的根,它的味道和正品开发者_运维技巧白芍很接近,也是微苦而甘,只能从外观来鉴别。

正品白芍断面处,木部有明显的放射状纹路,称为菊心花,而伪品毛果芍药的木部没有菊花心,这就是两者最大的区别。

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