芥菜疙瘩怎么做好吃啊？？
记录中2017
2021-08-23 02:05
开发者_JS百科 腌好的芥菜疙瘩怎么吃好吃
一、凉拌
1、疙瘩洗净，切丝，粗细可以根据个人喜好，但要尽量均匀，这样看着舒服。
2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入，搅拌均匀，30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了。
可以卷上东北的干豆腐，或薄饼吃，也可以做下饭的小咸菜，味道那就绝了。麻、辣、脆、咸、香，还不来尝尝？
二炒肉丝
1、牛肉切丝，疙瘩切丝，二丝要切得细一些，这样容易入味。
2、葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入味精，起锅。一盆味美价廉的小菜上桌了。
贾磊 开发者_开发问答 2021-08-23 02:09 芥菜的话，一般人会用来用它来腌芥菜丝就是腌制一段时间话就会很好吃。
舞之魂 2021-08-23 02:14 介菜是常见的蔬菜，芥菜的做法是许多的，介菜较为普遍的作法是制成炒芥菜丝服用，炒芥菜丝的作法也非常简单，炒芥菜丝在制做的情况下所需要的食物在平常也较为普遍，非常容易提前准备的，在制做炒芥菜丝的情况下能够 和许多的食物配搭起来炒，能够 依据自身的口感及其爱好来炒。
炒芥菜疙瘩丝的做法是什么？
炒芥菜丝的作法
作法一
原开发者_Python百科材料：芥菜丝、春笋、食用盐、红辣椒、姜、白砂糖
流程：
1、将芥菜疙瘩切条，春笋切条、红辣椒剁碎、姜切条。
2、起油锅，把红辣椒和姜片先放入锅中煸炒，再把芥菜丝倒入，添加少量白砂糖炒匀。
3、把笋片放入锅中炒，炒软后添加一点食用盐，炒匀出锅就可以。
炒芥菜疙瘩丝的做法是什么？
作法二：
原材料：芥菜丝、葱段、蒜、干麻椒、生抽酱油、醋、白砂糖、味精
流程：
1、将芥菜丝洗干净后，用热小水泡一会，备用。
2、将葱切割成葱段，蒜敲碎，干麻椒也剁碎。
3、起油锅，把葱、蒜和麻椒放入锅中进行爆香，再把芥菜丝倒进锅中煸炒，类似熟透以后，放入生抽酱油、醋、白砂糖、味精，再充足炒匀以后，起锅就可以。
炒芥菜疙瘩丝的做法是什么？
芥菜丝的营养成分
芥菜丝是补充维他命的好来源于，它里边带有维生素D、B族维生素、维他命C和维他命D，在其中维他命C是特异性较强的复原物质，在机体的氧化还原反应全过程中充分发挥积极主动功效，提升人的大脑中的氧气含量，能够 醒神提示，清除身体的疲惫。
芥菜丝中带有独特的香气，能够 推动身体的胃肠消化吸收，降低肠油在肠胃的等待时间，提高胃口。如果是小朋友厌食的情况下，能够 试一下给他们吃来提升食欲。
芥菜丝有祛毒消肿的作用，可抗感染和预防传染病的产生，抑止病菌内毒素的毒副作用，推动伤口修复。它的功效与作用也遭受大家的高度重视，被用于辅助医治感染病症
一片寂静 2021-0开发者_C百科8-23 02:23
纳兰性德5678 开发者_StackOverflow中文版 2021-08-23 02:25 芥菜疙瘩 若干, 生抽 若干, 老抽 适量, 桂皮 一小段, 花椒 少许, 大料 一个, 糖 少许, 盐（可不加） 少许, 干辣椒（我没有，放的辣椒粉） 看着办
步骤
1芥菜疙瘩买回来晒三天
2洗净，准备调料
3进锅，所有调料放进去，加水淹过疙瘩
4开煮，筷子插进去就是好了，关火。
5晾凉，装罐。
6随时可以吃啦！当然泡几天会更好！
小技巧
如果盐加少的话，一个月后，芥菜疙瘩发酵产生天然的酸味，酸度适中，非常好吃。我喜欢吃这种发酵的，和泡菜一个道理。我家的泡菜已经腌了大半年了，酸度非常好。
qkoufu5920 2021-08-23 02:32 主要价值
食用
调味油料
种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油。
药用
【白药】冲菜，辣菜：种子用于平肝明目，止血《开发者_如何学JAVA大理资志》。[7]
【藏药】运那：种子用于胃寒吐食，心腹疼痛，腰痛肾冷，痈肿，血《藏本草》。[7]
【蒙药】嘎-门-乌日，勇嘎尔：种子用于胸肋胀满，咳嗽气喘，寒痰凝结不化，阴疸，痰核；醋调外敷可治肿毒，关节痛《蒙药》。[7]
【朝药】种子治咳嗽《图朝药》
用料
芥菜 5斤
盐 3两
细辣椒粉 2两
植物油 3两
白米醋 3两
大蒜末 3两（大约3头）
芥菜疙瘩的做法
将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣芥菜疙瘩的做法 步骤1
芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可芥菜疙瘩的做法 步骤2
大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出芥菜疙瘩的做法 步骤3
放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉芥菜疙瘩的做法 步骤4
捞出放在能漏掉水的容器里控净水芥菜疙瘩的做法 步骤5
等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上，制成油泼辣子晾凉。把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可
一、凉拌
1、疙瘩洗净，切丝，粗细可以根据个人喜好，但要尽量均匀，这样看着舒服。
2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入，搅拌均匀，30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了。
可以卷上东北的干豆腐，或薄饼吃，也可以做下饭的小咸菜，味道那就绝了。麻、辣、脆、咸、香，还不来尝尝？
二炒肉丝
1、牛肉切丝，疙瘩切丝，二丝要切得细一些，这样容易入味。
2、葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入味精，起锅。一盆味美价廉的小菜上桌了。
贾磊 开发者_开发问答 2021-08-23 02:09 芥菜的话，一般人会用来用它来腌芥菜丝就是腌制一段时间话就会很好吃。
舞之魂 2021-08-23 02:14 介菜是常见的蔬菜，芥菜的做法是许多的，介菜较为普遍的作法是制成炒芥菜丝服用，炒芥菜丝的作法也非常简单，炒芥菜丝在制做的情况下所需要的食物在平常也较为普遍，非常容易提前准备的，在制做炒芥菜丝的情况下能够 和许多的食物配搭起来炒，能够 依据自身的口感及其爱好来炒。
炒芥菜疙瘩丝的做法是什么？
炒芥菜丝的作法
作法一
原开发者_Python百科材料：芥菜丝、春笋、食用盐、红辣椒、姜、白砂糖
流程：
1、将芥菜疙瘩切条，春笋切条、红辣椒剁碎、姜切条。
2、起油锅，把红辣椒和姜片先放入锅中煸炒，再把芥菜丝倒入，添加少量白砂糖炒匀。
3、把笋片放入锅中炒，炒软后添加一点食用盐，炒匀出锅就可以。
炒芥菜疙瘩丝的做法是什么？
作法二：
原材料：芥菜丝、葱段、蒜、干麻椒、生抽酱油、醋、白砂糖、味精
流程：
1、将芥菜丝洗干净后，用热小水泡一会，备用。
2、将葱切割成葱段，蒜敲碎，干麻椒也剁碎。
3、起油锅，把葱、蒜和麻椒放入锅中进行爆香，再把芥菜丝倒进锅中煸炒，类似熟透以后，放入生抽酱油、醋、白砂糖、味精，再充足炒匀以后，起锅就可以。
炒芥菜疙瘩丝的做法是什么？
芥菜丝的营养成分
芥菜丝是补充维他命的好来源于，它里边带有维生素D、B族维生素、维他命C和维他命D，在其中维他命C是特异性较强的复原物质，在机体的氧化还原反应全过程中充分发挥积极主动功效，提升人的大脑中的氧气含量，能够 醒神提示，清除身体的疲惫。
芥菜丝中带有独特的香气，能够 推动身体的胃肠消化吸收，降低肠油在肠胃的等待时间，提高胃口。如果是小朋友厌食的情况下，能够 试一下给他们吃来提升食欲。
芥菜丝有祛毒消肿的作用，可抗感染和预防传染病的产生，抑止病菌内毒素的毒副作用，推动伤口修复。它的功效与作用也遭受大家的高度重视，被用于辅助医治感染病症
一片寂静 2021-0开发者_C百科8-23 02:23
新鲜芥菜疙瘩丝的做法可以炒。
炒芥菜疙瘩丝的做法：
芥菜疙瘩切成丝、（要提前泡水去除咸味）葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟。锅中放油，加入花椒、大料和干辣椒。
花椒、大料和辣椒炸出香味后，取出。加入葱姜丝。
加入泡好并攥干水分的疙瘩丝，加入煮熟的花生、黄豆、青豆。
加入一点黄豆酱油，加入一点水盖上锅盖焖一会。
加入一点花椒油、加入香油。
可以出锅了。
纳兰性德5678 开发者_StackOverflow中文版 2021-08-23 02:25 芥菜疙瘩 若干, 生抽 若干, 老抽 适量, 桂皮 一小段, 花椒 少许, 大料 一个, 糖 少许, 盐（可不加） 少许, 干辣椒（我没有，放的辣椒粉） 看着办
步骤
1芥菜疙瘩买回来晒三天
2洗净，准备调料
3进锅，所有调料放进去，加水淹过疙瘩
4开煮，筷子插进去就是好了，关火。
5晾凉，装罐。
6随时可以吃啦！当然泡几天会更好！
小技巧
如果盐加少的话，一个月后，芥菜疙瘩发酵产生天然的酸味，酸度适中，非常好吃。我喜欢吃这种发酵的，和泡菜一个道理。我家的泡菜已经腌了大半年了，酸度非常好。
qkoufu5920 2021-08-23 02:32 主要价值
食用
调味油料
种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油。
药用
【白药】冲菜，辣菜：种子用于平肝明目，止血《开发者_如何学JAVA大理资志》。[7]
【藏药】运那：种子用于胃寒吐食，心腹疼痛，腰痛肾冷，痈肿，血《藏本草》。[7]
【蒙药】嘎-门-乌日，勇嘎尔：种子用于胸肋胀满，咳嗽气喘，寒痰凝结不化，阴疸，痰核；醋调外敷可治肿毒，关节痛《蒙药》。[7]
【朝药】种子治咳嗽《图朝药》
用料
芥菜 5斤
盐 3两
细辣椒粉 2两
植物油 3两
白米醋 3两
大蒜末 3两（大约3头）
芥菜疙瘩的做法
将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣芥菜疙瘩的做法 步骤1
芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可芥菜疙瘩的做法 步骤2
大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出芥菜疙瘩的做法 步骤3
放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉芥菜疙瘩的做法 步骤4
捞出放在能漏掉水的容器里控净水芥菜疙瘩的做法 步骤5
等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上，制成油泼辣子晾凉。把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可
加载中,请稍侯......
精彩评论