土豆的做法 土豆怎么做好吃？

土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。那么土豆该怎么做好吃呢?我们一起来看一下。

土豆的做法 土豆怎么做好吃

No.1红烧土豆

准备食材：土豆2个，葱花适量，食用油2汤匙，白糖1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，甜面酱半小勺，清水适量。

具体做法：

1、 土豆清洗干净后，削去外皮，用刀切成滚刀块。葱切成葱花。

2、 锅中放入食用油，烧至五成热的时候放入白糖炒化。

3、 炒化后放入土豆块煸炒至上焦色。

4、 炒至上色后，加入生抽、老抽、甜面酱翻匀，再添入没过土豆的清水，盖锅盖炖煮至熟烂。

5、 食材熟烂汤汁浓稠后出锅装盘，撒上葱花点缀，这道红烧土豆就做好了。

No.2土豆炖牛腩

准备食材：土豆、番茄、洋葱、牛腩、葱段、姜片、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、山楂

做法：

1、牛腩洗净切块，冷水入锅焯水，水开后捞出，用温水冲洗干净。

2、洋葱切块，番茄去皮后切块，土豆去皮切块，放入清水中浸泡防止发黑。

3、锅里热油，煸炒牛腩，然后依次放入洋葱和番茄，加入糖、盐、黑胡椒粉，翻炒均匀。

4、加入适量热水，刚好没过食材，加入生姜、葱段、老抽、山楂，大火煮开后，小火焖煮45分钟。

5、把土豆放入锅中，大火煮开后，小火焖煮15分钟，完成。

No.3咖喱土豆鸡

准备食材：童子鸡、土豆、葱段、姜片、咖喱块、料酒

做法：

1、童子鸡洗净切块，浸泡在清水中去除血水，土豆去皮切块，放入清水中浸泡防止发黑。

2、锅里热油，爆开发者_Go百科香葱段和姜片，把沥干的童子鸡放入锅中煸炒，放入咖喱块和适量热水。

3、大火煮开，然后转小火焖煮20分钟。

4、把土豆放入锅中，大火煮开后，小火焖煮15分钟，开盖收汁，完成。

No.4葱拌土豆丝

准备食材：土豆1个，葱花适量，花椒1小把，食盐半小勺，白糖半小勺，鸡精少许，白醋1汤匙，食用油适量。

具体做法：

1、土豆清洗干净，去皮切丝。

2、葱切成葱花备用。

3、锅中倒入清水煮开，放入切好的土豆丝，等水再次煮开后捞出，放入凉开水中过凉。

4、过凉后沥干水分放入盘子中。

5、在土豆丝的上面，放上切好的葱花。

6、另起锅，锅中倒入食用油，放入花椒粒，慢慢榨出香味

7、榨出香味后，将烧好的热油浇在葱花上，烫出香味。

8、 烫出香味后，再加入盐、白糖、白醋、鸡精调味。

9、最后拌匀装盘就可以了。这样这道清爽又美味的葱拌土豆丝就做好了。