南瓜豆角炖排骨的做法？

南瓜豆角炖排骨

 

材料：南瓜,豆角,排骨

调料：料酒.盐,酱油

做法：

(1)豆角择去两头的老筋，洗净掰成两段

(2)南瓜清洗干净,切成小块

(3)锅中放入清水和排骨,加两勺料酒烧开

(4)去掉浮沫,把排骨焯熟
 

(5)捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用

(6)热锅入油,放入排骨翻炒两下

(7)在放入豆角,南瓜,加两勺盐,半勺酱油
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(8)放清水没过豆角,搅拌均匀

(9)炖40分钟至豆角软烂,剩少许汤汁即可