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金钩冬瓜炖排骨的做法?

金钩冬瓜炖排骨

 


食材:排骨、冬瓜、小葱、金钩、老姜、盐、鸡精、白胡椒面。

做法

1. 排骨洗净,砍成小段。
 


2. 冬瓜洗净,切块。 金钩洗净。
 


3. 老姜洗净,拍碎,放入电汤煲中。加水,放入排骨,炖汤。
 


4. 汤烧开后,去浮沫,继续炖1小时。
 


5. 将冬瓜、金钩放入汤中,继续炖30分钟。
 


6. 放入盐、鸡精、白胡椒面拌匀,盛入碗中。小葱洗净,切成葱花,放入汤中,即可。 
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