西安的特色美食？

盛奥 开发者_如何转开发 2021-08-27 12:16

您好，很高兴回答您的问题。甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成。蒸熟后香味四溢，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。

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tank112233 2021-08-27 12:23

您好，很高兴回答您的问题。葫芦鸡属于西安的特色美食。素有“关中第一味”之称的葫芦鸡，是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。这种鸡饲养一年，净重一公斤左右，肉质鲜嫩。制作时，经过三道基本工序，即先清煮，后笼蒸，再油炸。这样烹制出来的鸡，不但香开发者_开发技巧醇酥嫩，而且鸡身完整似葫芦。

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杨晓磊 2021-08-27 12:26

开发者_开发技巧

您好，很高兴回答您的问题。西安的特色美食包括biangbiang面。陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。它是陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条。另外冰峰也是特色饮料，是陕西人饮食的百搭圣品。三秦套餐（凉皮，冰峰，肉夹馍）中不可缺少的一分子。诞生于1953年，浓缩了几代人的记忆。

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M33****8683 开发者_如何转开发 2021-08-27 12:27

1.肉夹馍。肉夹馍是陕西著名小吃，来西安必吃的美食之一。馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。

2.肉丸胡辣汤是西安人最喜欢的特色早点之一，也是西安回族人的清真美食。西安回族人喜欢吃肉丸胡辣汤，用大气的牛肉丸子，加上了白菜，土豆块，菜花，胡萝卜块，木耳等食材做成，一碗肉丸胡辣汤可以做早点，陪着其他的小菜。

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肆虐Raging 2021-08-27 12:35

您好，很高兴回答您的问题。作为西安特色美食之一的凉皮，在西安，凉皮是一种统称，包括秦镇米皮、西府擀面皮、汉中米皮、关中酿皮子，以上这四种是比较常见的凉皮，另外还有醋粉、热米皮、面筋凉皮、呱呱等等，区别主要在原料、制作工艺和调制开发者_如何学JAVA方法上。

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