台湾美食小吃怎么样？

ty_117549312 开发者_StackOverflow 2021-08-28 20:56

台湾是一个非常特别的城市，虽然土地面积不大，但是它的小吃和美食真的是特别多。以下是台湾的特色美食小吃：

第一，蚵煎仔。蚵煎仔是用海蛎和鸡蛋，加上各种配料、葱花、淀粉等一起放在铁板上煎成的。它把海蛎的鲜味和鸡蛋的嫩搭配在了一起，味道非常棒。

第二，凤梨酥。凤梨酥是台湾糕点的标签。小巧精致的个头便于保存和携带，在旅行出游的时候带上一些是解馋裹腹的好选择。凤梨酥的口感甜而不腻，黄油和面粉的香气扑鼻。

第三，卤肉饭。虽然现在大陆也有很多卖卤肉饭的店铺，但是还是台湾的味道最为正宗。台湾的卤肉饭独特之处在于它的肉和酱汁，虽然还是拌饭，但是它所用的是碎猪肉末和特制的酱汁。把这些淋在白米饭上，加上卤蛋、青菜等等配菜，口感非常好。

第四，芋圆。芋圆主要用红薯，紫薯制作成。首先把削掉皮的红薯和紫薯都放入锅中蒸熟，碾压成泥，加入甘薯粉和适量的白糖，揉成面团，切成一小段一小段的，放入沸水中煮熟后捞出来。再加入椰奶、煮熟的芸豆、西米露、黑珍珠、椰果等等。

---

小孩不小i 开发者_JAVA技巧 2021-08-28 21:08

台湾饮食文化中有著名的“小吃”文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、棺材板、姜母鸭等。从高档饭店到街摊小吃，无不适风靡全球。

---