潍坊美食有哪些？

我真的是大傻瓜么 2021-08-29 18:34

杠子头火烧：柔软筋道，越嚼越香，营养丰富，适合一般人群，可预防高血脂，高血压，去除油腻。

昌乐马宋饼：香开发者_如何转开发而有嚼劲，老少皆宜，属于粗粮食品，可去除油腻，帮住减肥，预防高血压。

辣皮：辣皮是潍坊传统名吃，位列潍坊凉菜四大“当家花旦”，入选“到山东最想品尝的100种美食”。

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我真的是大傻瓜么 2021-08-29 18:50

1.肉火烧

一提起“火烧”，大部分人不知所云，其实潍坊本地的“火烧”就是大家所熟知的“馅饼”。潍坊开发者_JS百科肉火烧历史悠久，以肉鲜、皮脆、味美著称。

2.芝畔烧肉

安丘市芝畔村素以制作烧肉驰名，相传始于明代。其主料是猪头和猪肠、肚等内脏及蹄等。其特点是：肥而不腻，油而清爽，食时有一股淡淡的、独特的燎烟香味。

3.朝天锅

朝天锅相传是清朝一屠户发明，因为当时锅子是露天的，就取了个简单响亮的名字做“朝天锅”。因其经济实惠，肉汤随喝随舀，深受群众欢迎。

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M22****8663 2021-08-29 18:58

金丝面。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，先把鸡蛋打入盆内调匀，再加入精面粉和食盐，和为硬面，擀成透明薄饼，切为细丝，出锅后放入鸡汤内，加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金丝面颜色淡黄，细如金丝，软硬适度，清香可口。

三页饼。三页开发者_StackOverflow中文版饼以面粉、食油、食盐为原料，先将白面用温盐水和成油条面状，再拆团擀饼，每张三个面剂儿，擀至碗口大时，三页摞在一起，三层之间涂以食油，擀薄后文火烙，边烙边翻转，烙至两面微黄即可。绿豆糕。绿豆糕呈淡黄色，结构松软，富有弹性，味道甜美，入口即化，还能消暑解毒，清肺利痰。分单料、全料两种，单料用绿豆和白糖制成，将绿豆煮熟晾干，去皮、磨细，加白糖调匀，用细筛筛在特制的方形蒸笼内，用铜铲压匀，割为适宜的长方形，蒸熟即成。

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