各地特色美食小吃？

苹果anye 2021-08-30 18:36

张掖：搓鱼子是甘肃张掖特有的汉族面食小吃。吃的时候要浇上卤汁，或者直接与蒜苗、肉之类的炒在一起。面吃起来又滑软又有韧性，既可以干拌来吃，也可以和汤一起，可真算是一道美味。

黑龙江：锅包肉是黑龙江的一道名菜。成菜色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜，让人吃了一次就再也忘不了。

宝鸡：臊子面是一道风味小吃，品种多达数十种，细细长长的面条厚薄均匀，加上红润油光的汤底，入口的瞬间便感受到了面条的开发者_JAVA百科柔韧滑爽，酸中带着一点点的辣味，香辣可口极了。

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M16****507 2021-08-30 18:49

四川：三大炮。三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。

湖南：口味虾。口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

湖北：热干面。热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

广东：虾饺。虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当开发者_运维百科时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。

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M27****0557 2021-08-30 18:52

开发者_如何学C 贵州：黄粑，又名黄糕粑，是贵州非常有名且颇有特色的食品。将黄糕粑切成1厘米厚的片，放入平锅中用油煎至两面脆，装盘即成。色泽金红，软糯可口，滋润甜香。云南：烧饵块，云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅就可以。上海：排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。

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