无锡美食有哪些？？

1391854419 2021-09-02 22:42

肉酿面筋：是无锡民间的一道风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家中来客人的时候，待客时桌上也少不了一碗肉酿面筋。

镜箱豆腐：由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，用无锡特产小箱豆腐烹制而成。豆腐馅心饱开发者_运维技巧满，细腻鲜嫩。因豆腐块形状很像妇女梳装用的镜箱盒子，故取名为镜箱豆腐，是雅俗共赏的无锡名菜。

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buou987 2021-09-02 22:43

开发者_如何学Go 1.梅花糕

梅花糕是无锡最著名的传统特色小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，拍手称快。因其形如梅花便赐名梅花糕。

2.江阴河豚

江阴河豚是江苏省无锡市江阴市的特产。在江阴每年都要消费掉400吨到500吨河豚。在河豚最美味的3月，消费量更是高达100多吨。其实，江阴人吃河豚并非鲁莽之举，在长期实践中，一些烧河豚的行家里手早就传承、掌握了河豚去毒及安全烹制的独特技艺。

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臣妾做不到阿zaa 2021-09-02 22:43

无锡小笼包。选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

无锡将排骨。无锡酱排骨色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。

三鲜馄饨。鲜肉、开开发者_如何转开发洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。

挂粉汤圆。挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。馅里包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心，软韧滑爽，馅味鲜洁。

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小个子2017 2021-09-02 22:54

开发者_开发问答 1.梅花糕

梅花糕是无锡最著名的传统特色小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适ad%e#%0回味无穷，拍手称快。因其形如梅花便赐名梅花糕。

2.江阴河豚

江阴河豚是江苏省无锡市江阴市的特产。在江阴每年都要消费掉400吨到500吨河豚。在河豚最美味的3月，消费量更是高达100多吨。其实，江阴人吃河豚并非鲁莽之举，在长期实践中，一些烧河豚的行家里手早就传承、掌握了河豚去毒及安全烹制的独特技艺。

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