重庆特色美食有哪些？？

360U3193648221 开发者_JAVA技巧 2021-09-03 20:12

您好，很高兴回答您的问题。麻辣抄手是重庆的一种美食，馄饨类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜，是重庆人最爱的美食之一。虽说北方有馄饨南方有云吞，但只有重庆的抄手是又麻又辣，口感独特，风味十足。

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小惊喜哪 2021-09-03 20:20

开发者_运维问答

您好，很高兴回答您的问题。火锅发源于重庆，已成为重庆的美食代表和城市名片，是往来游客必吃的项目。如今全国各菜系的火锅店遍地开花，但性价比最高的还属重庆火锅。正宗的重庆火锅内分有9个格子，俗称“九宫格”，食客可按菜分隔而食。重庆火锅汤底由辣椒、花椒炒制而成，加以其他佐料、汤汁，卖相十足。红红一锅端上桌，酥麻之感油然而生。

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纸飞机在风中 2021-09-03 20:21

您好，很高兴回答您的问题。对重庆人来说，小面的地位丝毫不逊色于火锅。重庆小面是一个统称，狭义的小面是没有任何臊子的面条，而真正的小面据说会用到十五种调料。因此小面最出彩的就在于“麻辣当开发者_高级运维先，面条劲道”，一碗面条全凭调料来提味儿。

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左冰封 开发者_如何学运维 2021-09-03 20:30

您好，很高兴回答您的问题。油茶馓子是一道地道的重庆特色小吃，一碗油茶，价格低廉，佐料却不会比小面少。米糊中的大米和糯米的配比很关键，大米太多挂不起糊，糯米太多搅拌不匀影响口感。只有老重庆人才熟悉它了解它。所以说来到重庆，你随时去，都有得吃。

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_WeCh****897118 2021-09-03 20:31

开发者_如何学C 重庆油茶：

油茶馓子是一道地道的重庆特色小吃，一碗油茶，价格低廉，佐料却不会比小面少。米糊中的大米和糯米的配比很关键，大米太多挂不起糊，糯米太多搅拌不匀影响口感。

麻辣抄手：

重庆的一种美食，馄饨类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜，是重庆人最爱的美食之一。虽说北方有馄饨南方有云吞，但只有重庆的抄手是又麻又辣，口感独特，风味十足。

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黄宗献 2021-09-03 20:32

您好，很高兴回答您的问题。重庆毛血旺是重庆一道著名的特色美食，发源地在磁器口古镇，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血开发者_如何学C旺通常分量很大，里面有血旺、毛肚、木耳、肉片、海白菜、平菇等等，麻辣鲜香，汁浓味足，又能下饭还能下酒。

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