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南京美食有哪些??

M12****119 2021-09-04 21:01

开发者_如何学C 1.牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。

2.金陵盐水鸭

南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”,紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。


qkoufu879 2021-09-04 21:05

开发者_如何转开发 盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜 ,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭 ,是中国地理标志产品。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。


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