粟子红烧肉怎么做好吃呢？？
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2021-09-05 02:37
开发者_如何学编程 栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量回也很高，栗答子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。 人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。 金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
材料
M37****2183 2021-09-05 02:38 教你用五花肉做板栗红烧肉，实在太香了，猪肉松软，板栗酥
最近，嘴巴有点馋了，想吃红烧肉了，就购买了一点五花肉，配上家里剩下来的板栗，煮了一锅红烧肉，实在太香了， 肉松软，板栗酥。
用料：
五花肉，生板栗，小葱，生姜，生抽，老抽，冰糖，盐。
做法：
用水冲洗一下五花肉表面，锅内倒入冷水，放入五花肉和料酒，开火加热焯水。
待锅内水煮开后再煮几分钟，捞出五花肉，用刀在表面刮一刮，刮掉表面的脏油脂，这时候猪毛也比较好拔。(猪肉焯水以后，再用刀刮一下，可以减少猪腥味。)
把五花肉切成大小合适的块状。(五花肉先焯水，再切小块，这样切出来的猪肉更方正，更好看些。)
锅内不用放油，把锅烧热后放入五花肉煎，煎到五花肉出油，表面微微焦黄。(如果五花肉煎出来油比较多，需要先倒出来。)
加几块小冰糖一起炒，炒到冰糖完全化了，倒入生抽和老抽调色。
倒入水，水不要太多，与肉齐平就可以了。加入葱姜，大火烧开后转最小火慢炖50分钟。
炖到猪肉熟后加盐调味，随后倒入板栗继续用小火炖。（具体加多开发者_如何转开发少生抽、老抽和盐，需要根据个人的口味决定。）
肉汤会越炖越浓稠，猪肉的颜色也会越炖越红亮，炖到板栗熟后就可以出锅了。做好的板栗红烧肉软糯咸香。
小贴士：
生板栗去壳儿以后，表面还会有一层皮，可以先烧开了水，倒入剥好的生板栗烫煮一下，捞出来，皮就很容易剥掉了。
做红烧肉一定要小火慢炖，这样炖出来的红烧肉才好吃。
大吊少女 2021-09-05 02:39
吉顺 2021-09-05 02:42 开发者_开发知识库 你好朋友
今天就用板栗来做红烧肉，加了板栗的红烧肉香而不腻，板栗和肉的味道相互融合，非常好吃，而里面的栗子比肉都要好吃。
工艺：烧
口味：家常味
时间：<60分钟
配料：
烹饪步骤：
1.板栗剥出果肉
2.五花肉切成1.5厘米见方的块，凉水入锅焯水捞出备用
3.锅中放一点油炒冰糖
4.把糖炒至焦黄色
5.倒入焯好的肉
6.翻炒2--3分钟，让肉里面的油脂煸炒出来一点
7.放入板栗
8.加开水没过食材，同时倒入红烧酱油，大火煮开转小火
9.小火煮半小时左右
10.加入姜继续焖煮10分钟
11.加特级酱油特级酱油很咸，可以不放盐，特级酱油也可以用生抽替代
12.然后大火收汁即
烹饪小贴士：
酱油的盐分就够了，不放盐是可以的。特级酱油也可以用生抽替代
望采纳祝你好运
M55****967 2021-09-05 02:53 食材
主料
五花肉
320g
辅料
油
适量
白胡椒粉
适量
栗子
16个
细香葱
少许
生姜
2片
八角
1个
香叶
2片
蒜
2瓣
料酒
8g
酱油
7g
白糖
2g
盐
7g
鸡精
少许
步骤
1.准备好材料。
2.将五花肉切块。（提前已经五花肉焯过水了）
3.八角，香叶清洗下，切好葱段，姜片，蒜瓣。
4.先用剪刀在栗子尖尖的头部位置上剪开，慢慢剪掉外壳。
5.锅内加水烧开后，加入1勺盐（4g），把剪掉硬壳的栗子放入煮7分钟左右捞出，栗子的外衣就很容易剥掉了。
6.锅中加少许油加热开发者_开发问答，把肉块放入翻炒。
7.炒至肉块的表面变黄色即可乘出待用。
8.留余油，把葱，姜，蒜，八角，香叶煸香。
9.再把现钱煎过的五花肉放入翻炒会。
10.加入酱油，白糖，料酒，白胡椒粉，翻炒均匀上色。
11.倒入清水没过食材。
12.盖上锅盖，大火烧开，转中小火慢烧。
13.汤汁烧至2/3的时候把剥好的栗子放入。
14.继续盖上锅盖，中小火慢烧半小时左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
15.汤汁剩余1/3的时候，把八角，香叶，葱，姜，蒜捞出。
16.开大火收汁，汤汁包裹着食材，即可。
M26****3011 开发者_如何学JAVA 2021-09-05 02:55 板栗烧红烧肉，那么把红烧肉出一次水，再来切成两毫米的薄片，然后再来红烧，最后再放入板栗进去焖至15分钟。
材料
M37****2183 2021-09-05 02:38 教你用五花肉做板栗红烧肉，实在太香了，猪肉松软，板栗酥
最近，嘴巴有点馋了，想吃红烧肉了，就购买了一点五花肉，配上家里剩下来的板栗，煮了一锅红烧肉，实在太香了， 肉松软，板栗酥。
用料：
五花肉，生板栗，小葱，生姜，生抽，老抽，冰糖，盐。
做法：
用水冲洗一下五花肉表面，锅内倒入冷水，放入五花肉和料酒，开火加热焯水。
待锅内水煮开后再煮几分钟，捞出五花肉，用刀在表面刮一刮，刮掉表面的脏油脂，这时候猪毛也比较好拔。(猪肉焯水以后，再用刀刮一下，可以减少猪腥味。)
把五花肉切成大小合适的块状。(五花肉先焯水，再切小块，这样切出来的猪肉更方正，更好看些。)
锅内不用放油，把锅烧热后放入五花肉煎，煎到五花肉出油，表面微微焦黄。(如果五花肉煎出来油比较多，需要先倒出来。)
加几块小冰糖一起炒，炒到冰糖完全化了，倒入生抽和老抽调色。
倒入水，水不要太多，与肉齐平就可以了。加入葱姜，大火烧开后转最小火慢炖50分钟。
炖到猪肉熟后加盐调味，随后倒入板栗继续用小火炖。（具体加多开发者_如何转开发少生抽、老抽和盐，需要根据个人的口味决定。）
肉汤会越炖越浓稠，猪肉的颜色也会越炖越红亮，炖到板栗熟后就可以出锅了。做好的板栗红烧肉软糯咸香。
小贴士：
生板栗去壳儿以后，表面还会有一层皮，可以先烧开了水，倒入剥好的生板栗烫煮一下，捞出来，皮就很容易剥掉了。
做红烧肉一定要小火慢炖，这样炖出来的红烧肉才好吃。
大吊少女 2021-09-05 02:39
主料：五花肉
辅料：栗子
调料：冰糖，八角，桂皮，料酒，生抽
1.五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块放入沸水中焯一下，捞出后冲去血沫
2.剥壳栗子放入沸水中煮5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮
3.锅烧热，不放油，将煮好的肉块放入用小火翻炒，至表面微微变色出油。倒出多余的油，并盛出五花肉待用
4.炒锅入油，5成热时，将板栗放入炸至表皮金黄，捞出待用
5.炒锅中留底油，烧到3成热，小火放入冰糖用铲子翻炒，冰糖溶化开始出现金黄色时，这时绝对不能停手，要不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，并喷入料酒、生抽，以及八角、桂皮开发者_StackOverflow社区，直到炒出香味，加入没过肉面的开水
6.水开后倒入砂锅中，盖盖小火煲35分钟后，加入板栗，再烧10分钟即可
吉顺 2021-09-05 02:42 开发者_开发知识库 你好朋友
今天就用板栗来做红烧肉，加了板栗的红烧肉香而不腻，板栗和肉的味道相互融合，非常好吃，而里面的栗子比肉都要好吃。
工艺：烧
口味：家常味
时间：<60分钟
配料：
烹饪步骤：
1.板栗剥出果肉
2.五花肉切成1.5厘米见方的块，凉水入锅焯水捞出备用
3.锅中放一点油炒冰糖
4.把糖炒至焦黄色
5.倒入焯好的肉
6.翻炒2--3分钟，让肉里面的油脂煸炒出来一点
7.放入板栗
8.加开水没过食材，同时倒入红烧酱油，大火煮开转小火
9.小火煮半小时左右
10.加入姜继续焖煮10分钟
11.加特级酱油特级酱油很咸，可以不放盐，特级酱油也可以用生抽替代
12.然后大火收汁即
烹饪小贴士：
酱油的盐分就够了，不放盐是可以的。特级酱油也可以用生抽替代
望采纳祝你好运
M55****967 2021-09-05 02:53 食材
主料
五花肉
320g
辅料
油
适量
白胡椒粉
适量
栗子
16个
细香葱
少许
生姜
2片
八角
1个
香叶
2片
蒜
2瓣
料酒
8g
酱油
7g
白糖
2g
盐
7g
鸡精
少许
步骤
1.准备好材料。
2.将五花肉切块。（提前已经五花肉焯过水了）
3.八角，香叶清洗下，切好葱段，姜片，蒜瓣。
4.先用剪刀在栗子尖尖的头部位置上剪开，慢慢剪掉外壳。
5.锅内加水烧开后，加入1勺盐（4g），把剪掉硬壳的栗子放入煮7分钟左右捞出，栗子的外衣就很容易剥掉了。
6.锅中加少许油加热开发者_开发问答，把肉块放入翻炒。
7.炒至肉块的表面变黄色即可乘出待用。
8.留余油，把葱，姜，蒜，八角，香叶煸香。
9.再把现钱煎过的五花肉放入翻炒会。
10.加入酱油，白糖，料酒，白胡椒粉，翻炒均匀上色。
11.倒入清水没过食材。
12.盖上锅盖，大火烧开，转中小火慢烧。
13.汤汁烧至2/3的时候把剥好的栗子放入。
14.继续盖上锅盖，中小火慢烧半小时左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
15.汤汁剩余1/3的时候，把八角，香叶，葱，姜，蒜捞出。
16.开大火收汁，汤汁包裹着食材，即可。
M26****3011 开发者_如何学JAVA 2021-09-05 02:55 板栗烧红烧肉，那么把红烧肉出一次水，再来切成两毫米的薄片，然后再来红烧，最后再放入板栗进去焖至15分钟。
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