秋天的茄子能吃吗？茄子把能治咳嗽是真的吗？？

秋天的茄子能吃吗？秋天的茄子是可以吃的，但是要注意，由于茄子属于寒性，所以脾胃虚寒、经常拉肚子的人最好少吃。

之所以会有秋天的茄子有毒这种民间说法，是因为秋季的茄子在霜降之后，茄碱的含量会增加，摄入过多的茄碱对人体是有害的。但是现在我们在菜市场买的茄子，大多是大棚里种植的茄子，因为一直处在恒温中，不会受到节气的影响，所以秋天也可以放心吃茄子。

另外需要注意，茄子最好不要生吃，虽然秋天的茄子不会引起食物中毒，但是如果生吃则可能会导致中毒。

很多人在吃茄子的时候，都会把茄子把给扔掉，但其实茄子把是个好东西，既可以炒着吃，又可以用来煮水喝。

茄子把煮水喝能治咳嗽，做法如下：

准备3个茄子把，先放进冰箱冷冻，然后放进锅里煮水，水开后5分钟关火，去掉茄子把，只喝水，每天喝3次。

茄子把有清热的价值，放进冰箱冷冻之后增加了它的寒性，对于因为内热引起的肺热咳嗽，有一定的治疗效果，另外用茄子把煮过的水漱口，可以预防口腔溃疡。

挑茄子主要有3个技巧，看外观、看时间、看手感。

看外观：好的茄子，形状均匀周正，老嫩适中，外表富有光泽，没有明显的裂口、腐烂和斑点，一般皮薄肉厚又细嫩的茄子是最好的。

看时间：茄子质量最好的时节是五六月份，这两个月是吃茄子的最佳时期。

看手感：鲜嫩的茄子手感会有黏滞感，手感较硬的茄子是老茄子。

茄子可能生吃，但是一般不建议大家生吃茄子。茄子中存开发者_JAVA百科在一种茄碱，大量的茄碱累积起来，会导致食物中毒，但如果选择食用比较嫩的茄子，并且少量食用，就不会有太明显的急性中毒情况。