炒油菜怎么做好吃啊？？

yz****yy 2021-09-06 21:56

素炒小油菜的话，你可以把油菜在水中煮一下，然后的话，锅中烧油，放入葱姜蒜之后，然后放入小油菜炒一下就可以，味道是非常不开发者_运维知识库错的

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小妞爱吃麻辣烫 开发者_高级运维 2021-09-06 21:56

素炒小油菜的话，你可以把油菜在水中煮一下，然后的话，锅中烧油，放入葱姜蒜之后，然后放入小油菜炒一下就可以，味道是非常不错的

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中文注册2014 开发者_如何学Python 2021-09-06 22:00

你好，那个油菜我们会用来炒那个蒜末哦，然后吵起来挺好吃的，简单又好吃，挺下饭的，配那个白饭米饭

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小新新 2021-09-06 22:02

清炒油菜非常简单，把蒜和姜末爆香之后放入青菜翻炒几下开发者_高级运维，加入调料，然后出锅就可以。

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M26****4029 2021-09-06 22:04

小油菜怎么做才好吃：清炒小油菜的做法
食材
小油菜 若干
葱花 少许
干辣椒 少许
蒜 少许
食用油 少许
食用盐 少许
味精 少许
方法/步骤
开发者_JAVA百科1.首先将购买的小油菜将叶子从根部摘下来，需要注意的是摘下来的油菜叶子不需要再用刀切了，整根下锅就可以。
2.将摘好的油菜叶子放到盐水中浸泡十分钟，然后洗净备用，使用盐水浸泡主要为了杀菌消毒。
3.接下来可以准备几颗干辣椒切成两半备用，干辣椒的主要目的是为了让油菜入味。
4.除了干辣椒之外，还可以再准备少许葱花和蒜，将蒜切片备用。
5.材料准备完毕之后，开火热锅，然后放入食用油，为了让清炒小油菜更好吃，可以适当多放一点食用油，然后再放入准备好的葱花蒜干辣椒炝锅。
6.接下来将准备好的小油菜放入锅内开始翻炒就可以了。
7.大火翻炒三分钟左右，根据个人口味放入适当的碘盐和味精之后，清炒小油菜就可以出锅了。

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M26****4029 2021-09-06 22:05

开发者_Python百科 【油菜炒木耳】所需材料：油菜半斤、木耳1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法步骤：

把干木耳要提前泡发，把木耳放在清水中浸泡3-4小时，把木耳择洗干净，撕成小朵。

油菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

锅内加入水烧开，下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，沥净水分待用。

锅内加入油烧热，下入葱花，姜末蒜片爆香，再下入油菜翻炒2-3分钟，将油菜翻炒至颜色变深绿。

下入木耳一起翻炒1-2分钟，再加入蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，如果汤多,可以勾点淀粉，菜会更有味道，色泽也好。

小贴士：木耳在炒之前用沸水焯烫一下，就可以有效的使木耳排出其中的水分，这样处理过后的木耳更加健康。经过焯水之后的木耳非常容易干，因此在炒菜的时候不容易炸锅。

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