矮瓜怎么做好吃啊？？

魏波 2021-09-07 05:36

开发者_开发知识库 主料:
茄子2条，冻顶乌龙茶10克。
配料:
鸡蛋1个，盐、糖、面粉、沙拉油各适量。
(二)做法:
1.茄子洗净，斜切段，在每段中间轻划一刀，但不要切断，泡入水中。
2.以沸水焖泡茶叶。然后，茶叶留下备用(茶水可另行品饮)。
3.蛋打散，加面粉、糖、盐和适量的水拌匀，调至适当的浓度。
4.每段茄子的中间依喜好酌量加入茶叶。
5.热油锅，把茄子裹上面粉，再放人锅中炸至金黄色捞起盛盘即可。

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酵母老太太 2021-09-07 05:39

开发者_如何学C 矮瓜煲腩肉的做法
1. 粉葛批皮，洗净，横切成片件，放入清水中稍浸，捞起，晾干，放入沸油内炸香侯用；
2. 洗刮净腩肉（五花肉）皮上之余毛，入下沸水内滚过，取起，即涂匀老抽，放入沸油内炸，炸至焦黄时取起，切件待用；
3. 起油锅，放入青蒜、南乳（腐乳）、腩肉爆过，倾下两汤碗清水，加入炸好之葛件，调味；
4. 用瓦缸盛着煲，直至粉葛和腩肉都熟时即可，原煲上席。

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jczsz173 2021-09-07 05:42

主料:
茄子2条，冻顶乌龙茶10克。
配料:
鸡蛋1个，盐、糖、面粉、沙拉油各适量。
(二)做法:
1.茄子洗净，斜切段，在每段中间轻划一刀，但不要切断，泡入水中。
2.以沸水焖泡茶叶。然后，茶叶留下备用(茶水可另行品饮)。
3.蛋打散，加面粉、糖、盐和适量的水拌匀，调至适当的浓度。
4.每段茄子的中间依喜好酌量加入茶叶。
5.热油锅，把茄子裹上面粉，再放人锅中炸至金黄开发者_Python百科色捞起盛盘即可。

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海鑫木业 开发者_JAVA百科 2021-09-07 05:43

材料

（A）料。

茄子（矮瓜） 10条

（B）料。

蒜米 6瓣

小葱 3粒

酸甘 1粒

白糖 1小茶匙

盐 1茶匙

食水 1/3杯

（C）料。

炸粉 1碗

粟粉 2大匙

鸡蛋 1粒

（D）料。

食油

生菜

“诱人香辣酱”

做法

首先洗净片片生菜浸水搁置一旁。

把茄子矮瓜冲洗后同样浸水慢等！

随后将（B）料搅拌沥汁成腌渍料。

（渣料收起，可作下一道炒菜的前奏使用。）

转回把生菜捞起掉干水。。。

取利刀切矮瓜成块置入钢盆中，马上倒入腌渍料，打一粒鸡蛋入盆内。

接下来炸粉和粟粉都参进去，用木筷子拌均匀，盖好放一旁让味渗入。

这时坐锅点火烧热油，置入钢捞篱，见油滚起即将盆里的腌渍茄子块，

分作2次炸至浅褐色分别捞起，装入钢筛子沥干油后，盛入盘中，趁热

用生菜裹着一/二块矮瓜，点一点私房蘸料送入口吧！

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木子肖焉 2021-09-07 05:44

开发者_JAVA技巧 步骤

1.五花肉先焯水后捞出备用，梅菜洗净泡到自己喜欢的咸度后也捞出备用。

2.五花肉切成一块块的。

3.梅菜切成小段。

4.锅内倒入一点油把五花肉倒入锅内煎一下。

5.倒入一勺豆瓣酱和少许酱油翻炒。

6.炒出油脂的五花肉转移到砂锅内。

7.炒锅内放入蒜米爆香。

8.倒入梅菜翻炒。

9.加入两勺白砂糖。

10.把炒好的梅菜也倒入砂锅内。

11.加入半碗水。

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再看我就把你封掉 2021-09-07 05:45

开发者_Python百科 材料
豆干6块，蒜苗1棵，蒜2瓣，小红辣椒2个，黄豆酱1大勺，生抽1汤匙，糖少许，辣椒酱适量
做法
1.豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎
2.锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干
3.调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用
4.锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱
5.再放入蒜片和小红辣椒碎
6.小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干
7.转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀
8.最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可

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