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世界上最漂亮的蛋糕图片大全?

peach9911206 2021-09-11 08:45

材料:10寸戚风胚 (1个)、8寸戚风胚 (1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶 (适量)、黄桃罐头 (适量)。

制作方法:

1.准备戚风蛋糕胚。

 

2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。

 

3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,

 

4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头

 

5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。

 

6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。

 

7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。

 

8.在黄桃上盖上一层奶油开发者_StackOverflow社区

 

9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。

 

10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。

 

11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油

 

12.挤出自己喜欢的形状。

 

13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。

 

14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。

 

15.第2层也放好水果及番茄花。

 

16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。

 


1wuai08635 2021-09-11 08:57

【食材】

主料:8寸戚风蛋糕1个、淡奶油500g、榴莲肉200g ;

辅料:白糖50g、杏仁片50g、杏仁适量、葡萄10个;

【步骤】

1.先把淡奶油加糖用电动打蛋器打发。放入冰箱冷藏区里。接着才做戚风蛋糕。

2.准备8寸戚风蛋糕一个,把蛋糕将蛋糕分成三片开发者_开发知识库

3.把榴莲肉用料理机打成蓉。

4.取一片蛋糕摆在裱花台上,抹上一层奶油,再抹上一层榴莲肉。

5.再取一片蛋糕,拿在手上,在蛋糕的一面抹上奶油,把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。

6.依次这样做。

7.将蛋糕表面全部抹上奶油。

8.在杏仁片均匀地贴在蛋糕的边上。

9.装饰一下表面。

【小贴士】

做奶油蛋糕让奶油不容易融化的技巧要按下面的步骤来做:

1、做蛋糕的时候,要先把奶油打好,然后放在冰箱冷藏区冻。接着就可以烤戚风蛋糕了。

2、待戚风蛋糕冷后,把蛋糕切片,抹上奶油,装饰。

3、奶油蛋糕做好后要放在冰箱里冷藏3个小时以上。这样蛋糕就不容易融化啦。


25hours 2021-09-11 08:59

材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以) 1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉) 没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒,所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的,请让我们容许一点点缺陷存在吧:P3、拌好的蛋糊放一边,我们来打蛋白。 将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!! 电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦,手都酸开发者_Go百科啦~~) 4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;(注意了,我这里少了一幅拌好后的图)之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破:P 5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关 6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。) 7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看:) 8、放凉后切块,很棒吧,象不象烤出来的呢呵呵:)

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大山2 2021-09-11 09开发者_开发百科:04

希望对你有帮助,并祝你的宝贝生日快乐哦~


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