川味的凉面怎么放作料·？

qkoufu523344 2021-09-12 12:04

四川凉面的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味：家常味 开发者_StackOverflow     工艺：拌 四川凉面的制作材料：主料：面条(富强粉)500克辅料：黄瓜100克调料：辣椒油30克,香油20克,酱油100克,白砂糖20克,醋30克,芝麻酱30克,大葱25克,大蒜（白皮）5克,花椒3克,味精2克 四川凉面的特色：麻、辣、咸、甜，香五味兼备，清凉爽口。 教您四川凉面怎么做，如何做四川凉面才好吃 1. 将面条煮熟，捞在干净板上散开；2. 面条淋上少许香油，用筷子将面条抖散放凉，分装5个碗内；3. 黄瓜洗净切丝；4. 蒜头去皮，剁成蒜泥；5. 葱切末；6. 芝麻酱用凉用水调稀；7. 把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内，调匀成汁；8. 调味汁浇在面条上，撒上黄瓜丝即成。

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