中华食谱：经典北方菜土豆烧茄子的做法？

中华食谱：经典北方菜土豆烧茄子的做法

烤茄子配土豆是北方的经典美食，不仅营养丰富，还能增强人的免疫力。方法也很简单。

【准备土豆烧茄子的材料】有土豆、茄子、肉和肉酱。

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【土豆烧茄子的做法】

图解1：先把茄子洗干净，切成小块，放在锅底，把五花肉洗干净，切成块，用肉酱腌一下备用。

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图解2：土豆洗净，去皮，切成小块，放在锅的顶部。

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图解3：尽可能用烧烤酱浇透土豆。

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最后，图解4：把肉片铺在土豆上，加了一碗骨头汤，换了盖子，用中火煮了30分钟。

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用土豆煮茄子刚刚好，虽然没有油，但是上面的油已经渗透到茄子里了，很好吃。

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