可以通过基因改良让棉籽可以食用吗？？

宝宝宝宝宝宝宝宝宝啾 2021-09-13 14:15

可以的，并且已经研究实现。美国得克萨斯州A&M大学的植物生物学家基尔迪·拉托尔和他的同事们宣称，他们利用改变棉树基因的方法，减少了棉籽中有毒物质—棉子酚的含量，从而使之可以食用。拉索尔说：“实际上棉籽的味道不错，有点儿像鹰嘴豆。这是一种口味相当好的植物种籽，我认为它的味道要比大豆好。”拉托尔说，这种经过改良的棉籽可以研磨成粉，用于制作面包等食品。研究人员说，这种新型棉籽可以用作全世界开发者_如何学C饥民的高蛋白食品，并且它完全符合世界卫生组织和美国食品和药物管理局制订的食品安全标准。

---