海参丝有什么做法？？

樊笼也自然 2021-09-16 22:35

海参羹的做法详细介绍 菜系及功效：闽菜 海参羹的制作材料：主料：水发涨参（７００克）,猪肉末（１６０克）,冬菇,冬笋,鸡蛋（２只）,葱,姜片,胡椒粉,黄酒,酱油（２０克）,盐油,盐,醋, 菱粉,麻油,清激发（６００克） 教您海参羹怎么做，如何做海参羹才好吃一、将海参切成小方丁，投入放有葱、姜的开水锅内川一下，以拔去海开发者_JAVA百科腥味；冬菇、冬笋都切成丁；鸡蛋打发。 二、将猪肉切成末，放入热猪油锅内炒熟，加少许清汤、酱油、使呈红色。再将冬菇丁、冬笋丁与海参丁一起放入肉锅，并加上剩下的清汤和酒，用旺火烧熟，下菱粉勾好薄芡，然后将打发的鸡蛋倒入淘和，再撒上胡椒粉，浇上醋和麻油即好。

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