淀粉粘蟹的做法？

“因为家在海边，海鲜很多，妈妈会去海边抓一些小海蟹，然后带回来做淀粉粘蟹。非常好吃，上面覆盖着厚厚的淀粉，让淀粉吸收螃蟹的鲜味。真的很好吃，正好弟弟来这里玩，和弟弟一起怀念！"

成分详情

主料：螃蟹：3辅料：葱、姜、蒜、盐、醋、酱油、咸鲜口味。烹饪过程：20分钟，耗时，常见难度。步骤一：所有材料，把螃蟹刷干净。2:将螃蟹切成两半。伤口的一边被淀粉弄脏了。3:将油放入锅中加热。放入沾有淀粉的一面，煎至螃蟹凝固。4:然后放入葱、姜、蒜炒熟。5:因为家里没有料酒，我开发者_运维技巧就用醋代替，加醋炒6%，然后加适量酱油炒7%，再加适量盐炒到味道好。最后加入适量的水和葱，煮至收汁。也可以用小窍门把醋变成料酒。如果不喜欢淀粉，也可以用《美食世界》中曹玲作品中使用的厨具中的粘蛋液：炒锅类别：热菜、家常海鲜、老人常用菜、夏季菜谱、宴会菜、午餐。